Georg breuer rheingau riesling auslese prädikatswein 2007.
Una nueva entrega germánica de Botrytis Cinerea, realizada en base a una selección de uvas Riesling, practicada por la bodega familiar Georg Breuer, cuyos orígenes se remontan a 1880, año en el que fue fundada por Bernhard Scholl y Albert Hillebrand. Fue Georg Breuer quién la adquirió a principios del siglo veinte. En la actualidad son sus hijos, Bernhard y Heinrich quienes la comandan, dedicando su producción a pinots, espumosos, vinos blancos dulces y destilados, principalmente.
Atraídos por el arte, en muchas de sus etiquetas se incluyen auténticos lienzos de artistas como el danés Carl Henning Pedersen, el finlandés Marrku Hakuri ó el japonés Hide Nasu.
El vino cuya cata desarrollo en esta entrada pertenece a la zona de Rheingau,zona vinícola de Alemania ubicada a la ribera del río Rin, cerca de la ciudad de Frankfurt am Main y que se extiende desde Wiesbaden a Rüdesheim.
Los nueve grados y medio de este vino blanco dulce me aportaron las siguientes impresiones :
Color amarillo dorado. En nariz corta expresión, heno y fruta, con predominio de notas limoneras en escarcha y piña, mango. Ya en boca, más intenso, con acidez y punto de dulzor bien contrastados. Ligeramente chispeante en lengua, con un final medio. Vuelven a aparecer notas de fruta exótica, aderezada esta vez con sensaciones a miel. No excesivamente denso. El dulzor es limitado, no abundante por vía retronasal. Aporta el grado justo de acidez, no enmascarado por un dulzor desorbitado.
Agradable y elegante. Muy digno.
