Restaurantes y Gastronomía

"Entre Pasteles" busca al mejor repostero para acompañar al "Rey de las Tartas"

Buddy Valastro vuelve a aparecer en la cocina de Discovery MAX estas navidades con sus postres más increíbles y espectaculares.

Diez concursantes aspirantes a convertirse en un maestro pastelero competirán en este nuevo programa por unirse al equipo de "Carlo's Bakery". Para esto, necesitarán imaginación, creatividad y mucha habilidad para desenvolverse en la cocina, requisitos imprescindibles para ser un buen repostero. Buddy Valastro, "El Rey de las Tartas", los cumple todos y cada uno de ellos, pero… ¿encontrará a un candidato que esté a su altura y pueda unirse a su equipo de maestros pasteleros? 

Tras el éxito internacional cosechado con El Rey de las Tartas, tratará de transmitir sus secretos para ser un gran chef en este nuevo proyectoDurante años, ha elaborado miles de postres espectaculares en la legendaria Carlo’s Bakery de Nueva Jersey, pero ahora Buddy cree que es hora de renovar el equipo y buscar a un nuevo fichaje para su negocio este este programa que comienza. Los concursantes deberán demostrar su destreza para cocinar así como mostrar sus técnicas decorativas, realizando desde tartas con forma humana a reproducciones a tamaño natural de famosos juegos de mesa como el ‘Monopoly’.

Saber controlar los nervios, no dejarse vencer por la presión del reloj y poner mucha atención a los tiempos de cocción en el horno será clave para que los concursantes de ‘Entre Pasteles’ consigan superar todas las pruebas con las que Buddy y su equipo pondrán a prueba su valía en la cocina. El famoso cocinero italoamericano no perderá detalle de las habilidades de estas diez jóvenes promesas, que competirán por convertirse en el próximo maestro de las tartas

Los programas de "Entre Pasteles"

En el primer episodio, los concursantes tendrán nueve horas para crear una tarta que logre reflejar su talento con el bizcocho y el fondant. Quien no esté a la altura y se rinda a la presión del reloj se irá a casa. Cada día, los aspirantes se enfrentarán a un reto diferente y, uno a uno, irán abandonando el concurso. Más adelante, la pastelería ‘Carlos’s Bakery’ se contagiará del espíritu navideño y por eso prepararán un reto especial para los aspirantes a chef: dos equipos, uno formado por chicos y otro por chicas, se enfrentarán entre sí por hacer la mejor réplica del impresionante pastel navideño de tres pisos de Buddy Valastro.

Este es un vídeo de un episodio de su programa "Cake Boss", que significa "El Rey de las Tartas".

¡Que lo disfrutéis!

  1. #1

    Valgañon

    en estos programas prima menos la destreza para cocinar que las técnicas decorativas, ya que la parte que no se ve sólo es bizcocho y crema pastelera para las uniones, y el resto es decoración pura y dura, no?

  2. #2

    Gemma Fuster

    en respuesta a Valgañon
    Ver mensaje de Valgañon

    Eso pienso yo también, lo más importante en esta repostería, en mi opinión es la decoración. Pero supongo que el relleno tendrá alguna dificultad especial, al igual que el fondant, que al fin y al cabo, es cocina.

  3. #3

    Isa Ruiz

    Leer este post y ver estos vídeos justo a la hora de comer no es una gran idea. Menuda hambre me ha entrado...jaj
    ¡Qué buena pinta tienen esas tartas y qué bonitas son!

  4. #4

    Pepeiglesias

    ¡Oh, Dios mío! No me digas que han destronado al Rei das Tartas de Mondoñedo http://www.oreidastartas.com/

  5. #5

    Gemma Fuster

    en respuesta a Pepeiglesias
    Ver mensaje de Pepeiglesias

    Jajajaja! Me parece que no tienen mucho que ver! Qué buena pinta!!

  6. #6

    Pepeiglesias

    en respuesta a Gemma Fuster
    Ver mensaje de Gemma Fuster

    Bueno, menos deplorables que la horterada esa del Discovery, sí que son, pero tampoco te creas que son nada exquisito, es más, son auténticos ladrillos.
    Si pasas por Mondoñedo, aprovecha para no parar ahí. Tienen incluso una especie de área de servicio en la salida hacia Ribadeo. Ahí también debes aprovechar para no parar a comprar nada.

  7. #7

    Gemma Fuster

    en respuesta a Pepeiglesias
    Ver mensaje de Pepeiglesias

    De verdad? Vaya, pues en las fotos parecen apetecibles! Pero si lo dices así, te haré caso.

    Ya que estamos, no tienes por ahí algún link de algún lugar donde hagan buenas tartas y Sí que deba ir obligado alguna vez en mi vida? :)

  8. #8

    Pepeiglesias

    en respuesta a Gemma Fuster
    Ver mensaje de Gemma Fuster

    Bueno, algunos sí que conozco, pero tendrías que decirme por qué zona.
    En Madrid tienes Embassy, donde se hacían las mejores tartas de España, al menos cuando yo vivía allí, ahora no sé.
    En Cangas de Onís hay una que se llama Peñasanta donde hacen un hojaldre de morirse y en Torrelavega hay otra formidable, pero eso debes preguntárselo a Jacomur.

  9. #9

    Gemma Fuster

    en respuesta a Pepeiglesias
    Ver mensaje de Pepeiglesias

    Muchas gracias! Yo vivo en Valencia pero visito Madrid continuamente, así que no dudes que iré a Embassy la próxima vez que vaya!


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