Foro de Hostelería

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Herodes, la Hostelería y Los Santos Inocentes
Usuario comentador KALZA
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Re: Herodes, la Hostelería y Los Santos Inocentes
Por:
ARANZAZU_ENVERO

Carta de vinos en El Celler de Can Roca
Usuario comentador TINTADO
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Re: Carta de vinos del Celler Can Roca
Por:
J.LANDEIRA

Vino por copas: ¿Me puedes decir de qué vino se trata?
Usuario comentador DANI C.
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Re: Vino por copas: ¿Me puedes decir de qué vino se trata?
Por:
NICLAUS

Busco nombre para mi restaurante nuevo-ofrezco premio al mejor nombre
Usuario comentador RUBIALICO
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Re: Busco nombre para mi restaurante nuevo-ofrezco premio al mejor nombre
Por:
ANDRADE

Pérdida de 380 millones de € de facturación si se prohibiera fumar en la hostelería
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
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Re: pérdida de 380 millones de € de facturación si se prohibiera fumar en la hostelería
Por:
PASQUALET

El mejor café para restaurante
Usuario comentador NMONTANER
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Re: El mejor café para restaurante
Por:
JUAN SANCHEZ NAVA

Nueva generación de camareros.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Nueva generación de camareros.
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Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Usuario comentador RICHARDO
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Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Por:
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El Pan en el restaurante :¿deben cobrártelo si no lo has pedido?
Usuario comentador PERICOS
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Re: El Pan en el restaurante :¿deben cobrártelo si no lo has pedido?
Por:
J-CARLOS

¿Se puede cobrar por el pan y servicio?
Usuario comentador EDUSEVILLA
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Re: ¿Se puede cobrar por el pan y servicio?
Por:
LOVECFT

Paroles, paroles, paroles… Rajoy promete un IVA superreducido del 4% para la hostelería
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Paroles, paroles, paroles… Rajoy promete un IVA superreducido del 4% para la hostelería
Por:
J-CARLOS

Normativa Aceiteras en Hostelería y Restauración
Usuario comentador MAR GALVAN
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Re: Normativa Aceiteras en Hostelería y Restauración
Por:
UNNOVATO

Lista negra para los que reservan mesa y no se presentan
Usuario comentador LAUZEPP
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Re: Lista negra para los que reservan mesa y no se presentan
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MARCO CC

Los bares y restaurantes de Andalucía deberán ofrecer agua gratis
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Los bares y restaurantes de Andalucía deberán ofrecer agua gratis
Por:
SWINSWORD

¿Cómo ordenaríais la carta de vinos de un restaurante?
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Precio con descorche
Por:
MARCO CC

Restaurantes con espectáculo: ¿Os gustan?
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Restaurantes con espectáculo: ¿Os gustan?
Por:
OSCAR4435

La página web de "El Tenedor" filtra los comentarios negativos en restaurantes
Usuario comentador LOSROIG
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Re: La página web de "El Tenedor" filtra los comentarios negativos en restaurantes
Por:
JOSÉ CARLOS DAR

Marca de café para restaurante nuevo
Usuario comentador MAXIBAO
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Re: Marca de café para restaurante nuevo
Por:
FLINTO

¿Conoce el personal de hostelería la maniobra de Heimlich?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: ¿Conoce el personal de hostelería la maniobra de Heimlich?
Por:
J-CARLOS

Japones & Carta de Vinos
Usuario comentador TINTADO
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Re: Japones & Carta de Vinos
Por:
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Polemica en Tripadvisor.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Polemica en Tripadvisor.
Por:
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Precio de las copas en los restaurantes
Usuario comentador DANI C.
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Re: Precio de las copas en los restaurantes
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Restaurantes en Verano ¿Cómo va la hostelería?
Usuario comentador CONTADOR
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Re: Restaurantes en Verano ¿Cómo va la hostelería?
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No me gusta que el camarero me sirva el cava.
Usuario comentador JERONIMO
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Si es que eres raro, raro,...
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Respeto a los profesionales de hosteleria
Usuario comentador JOUMAN
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Re: Respeto a los profesionales de hostelería
Por:
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¿Pagar más por ser turista?
Usuario comentador HAPPINESS
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Re: ¿Pagar más por ser turista?
Por:
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Los turnos en los restaurantes
Usuario comentador WINER
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Re: Los turnos en los restaurantes
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¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?
Usuario comentador MARCO CC
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Re: ¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?
Por:
BOCCATO DI CALAMARE

Necesito ayuda para confeccionar una carta de vinos para restaurante
Usuario comentador MARIAVINOS
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Re: Necesito ayuda para confeccionar una carta de vinos para restaurante
Por:
FRANCESCF

¿Fracaso de la alta hostelería española?
Usuario comentador LAURA DASÍ
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Re: Materialismo en la alta hostelería
Por:
FRANCESCF

Camareros: hay de todo
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Camareros: hay de todo
Por:
NACHO_G.F.

Rentabilidad de un bar/restaurante
Usuario comentador TERMINEITOR
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Re: O sea que tú crees que un restaurador obtiene beneficios mayores
Por:
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He cogido un local de hosteleria y tengo dudas de hacia donde orientarlo
Usuario comentador SENXEITO
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Re: He cogido un local de hosteleria y tengo dudas de hacia donde orientarlo
Por:
NATALIASANT

Servicio del vino en el restaurante: una cuestión de protocolo
Usuario comentador DON GODELLO
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Re: Interrogantes ante el sumiller que prueba el vino
Por:
RIAUL

Sumiller sí, sumiller no
Usuario comentador MARCO CC
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Re: Sumiller sí, sumiller no
Por:
JUANJUS

El uniforme de los camareros en los restaurantes
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: El uniforme de los camareros en los restaurantes
Por:
GEMMA FUSTER

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Javierpozo Salón Gourmets 2024!
Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. El evento por excelencia...
- 19/04/24 11:28
Javierpozo Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Si la verdad que año tras año ya no tienen ese potencial interesante que tenían! Un saludo
1 13/04/24 18:34
Javierpozo Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Si a ver si así hacemos algo... Jajaja Un saludo
1 13/04/24 18:33
Javierpozo Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Si pero esos no van, creo... Una pena, como dicen un concurso venido a menos! Un saludo
1 13/04/24 18:33
Joaquin1965 Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Tenemos que enviar a los de Batalla de Restaurantes. Y Chicote de capitán de equipo😂.
5 02/04/24 21:32
Curita Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Qué restaurantes van?
1 02/04/24 17:51
¡VinotintoRibera! Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Igual que en Eurovisión un concurso venido a menos, solo hay que ver los restaurantes que van al concurso estos...
2 02/04/24 17:11
Nacho_G.F. Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
LLama la atención la noticia, ¿no hay un montón de restoranes españoles entre los mejores del mundo?...
2 02/04/24 16:28
Javierpozo Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Así es, no llegan a cuajar en este campeonato! Un saludo
1 25/03/24 17:15
Curita Re: Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Poco que decir sin ver-leer los platos de cada equipo, mucho menos sin probarlos.   Pero es cierto que siempre...
2 24/03/24 15:53
Javierpozo Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, España en última posición!
Dinamarca gana la última edición europea del Bocuse d'Or, considerado como el concurso de cocina profesional más...
2 22/03/24 11:19
Javierpozo Re: Extracción sin salida de humos
Si es una cafetería pastelería con productos de 5 gama o que los terminas allí quizás si, ahora hacen maravillas para...
- 15/03/24 09:30
Manusilvr Re: A vosotros os PAGAN algo por el ACEITE USADO?
Hola buenas tardes. Aunque haya pasado un año casi me gustaría exponer mi punto de vista, puesto que soy propietario...
- 14/03/24 19:33
Lauraescudero97 Extracción sin salida de humos
Buenos días. Estoy en proceso de abrir una pastelería-cafetería en la zona de Alicante. Sé que para un horno de...
- 13/03/24 11:45
Javierpozo Re: Cocina de una cafetería.
Los frigoríficos pueden ser normales, de acero inoxidable sería carísimo y por normativa creo que no pueden ser del...
- 13/03/24 11:37
Lauraescudero97 Cocina de una cafetería.
Buenos días. Estoy en proceso de abrir una pastelería-cafetería. Según tengo entendido en una cocina de la rama de...
- 12/03/24 12:34
Javierpozo Re: Uso de sartenes
Si es otra opción! Un saludo
- 05/03/24 11:18
Sergio878 Re: Uso de sartenes
Muchas gracias, y en cuanto a papel desechable para el hogar, yo prefiero contar con rollos papel higienico de...
- 05/03/24 11:16
Abreunvinito Re: Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Un chef que se ha hecho mediático por sus acciones solidarias por el mundo y no por excentricidades personales. Voto...
1 03/03/24 20:39
Javierpozo Re: Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Todos los éxitos al Chef José Andrés! Un saludo
1 31/01/24 22:50
J-Carlos Los demócratas nominan al chef José Andrés, de World Central Kitchen, para el Nobel de la Paz
Los demócratas nominaron al Chef José Andrés y a World Central Kitchen (WCK) para el Premio Nobel de la Paz,...
2 31/01/24 19:12
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