Información de vinos

Añadas de vino español vendidas solo en el extranjero

Hola a todos! Estoy viviendo y trabajando en Alemania y me he dado cuenta ya varias veces de que ciertas añadas de diferentes vinos españoles no se ofrecen en España pero si por ejemplo en Alemania. Un caso en concreto: Dominio de Tares "Cepas viejas" añada 2010. En España navegando por la red veo que se pueden adquirir la añada 2009 y la 2011. La añada 2010 falta. Mas alla, revisando la guia Peñin solo aparecen las añadas 09 y 11. Habeis tenido experiencias similäres? A que se deberá esta politica de las Bodegas? O es que en la añada de 2010 salieron en la Do Bierzo vinos con caracter más Centroeuropeo! Saludos a todos.

El turismo enológico parece que funciona

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Ahora que estamos casi todos de vuelta de vacaciones y que algunos de nosotros habremos visitado alguna bodega me viene a la cabeza el informe sobre enoturismo que ha publicado...

Los vinos con los que vimos la luz

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Abril 2015, acababa de leer un artículo en el que un critíco enológico recordaba el momento en que se había enamorado del vino, el instante en el que el vino le cambió la vida....

Temporada estival época de celebraciones

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Como cada año por estas fechas en multitud de ciudades, poblaciones se mueven al ritmo de verbenas y al son del “tchin-tchin” uniendo copas para brindar y festejar las tan...

Almorzando en Casa Domingo en Ademuz, Comunidad Valenciana.

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Casa Domingo en Ademuz, a la orilla del Túria, es uno de esos locales familiares de toda la vida fundado en 1946, que ha superado crísis, tropiezos y otros obstáculos. Aquí los...

Selección de los mejores vermús según los foreros de Verema

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El Vermut es una bebida elaborada a base de vino macerado en hierbas que suele servirse antes de las comidas, como aperitivo. EL término vermut procede del vocablo francés...

¿Os ha llevado el vino de vacaciones?

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A mí sí, desde luego. Después de una semana de relax y desconexión 5 días intensos de vino, los 4 primeros en Cádiz y el el 5º en Alicante, y eso que en teoría me iba al...

Feria de vinos de Vouvray.

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Aprovechando mi corto y precipitado viaje en estas fechas las cuales hacia al menos 10 años que no coincidía,nos daremos un homenaje en esta feria ya con solera de 53 años en...

Qué vinoteca me compro para Madrid

Buenas pues eso llevo una semana semana y media dando vueltas mirando muchas ofertas y de todo con compresor o sin el y mi pregunta es la siguiente Que

Normas no escritas sobre el vino

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Trasteando por las redes he encontrado un reciente artículo de Meritxell Falgueras, más bien un decálogo alrededor del mundo del vino que me ha parecido interesante compartir....

¿Cómo determinar el momento idóneo para la vendimia en vino blanco?

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Este año vamos a hacer vino blanco de unas cepas de macabeu de las cuales nos encargamos. Mi intención es vendimiar cuando me salga un alcohol probable de 12% (unos 24º Brix,...

Blancos diferentes: a la búsqueda del gran vino blanco

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Frecuentemente encuentro referencia en revistas, blogs y webs sobre las carencias que los blancos españoles tienen, especialmente si se comparan con los vinos tintos y lo cierto...

Ayuda con mi viniteca. ¿que vinos corro el riesgo de que se deterioren?

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Estan guardados en una viniteca a 14º desde su adquisición. Como veis, los criterios que utilizo (a falta de los mios propios), son los de las guías y de foros como estos, cada...

Diez buenos vinos que cuestan entre 3 y 5 euros

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¿Qué pensáis de esta lista que ha salido en prensa? Por mi parte de la lista sólo he probado el Colegiata, y no fue la añada de 2014. A mí no me entusiasmó...

Origen e historia de las barricas de roble

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El origen de las barricas de roble, en tiempos de los galos y el Imperio Romano, tuvo un propósito bastante alejado del que conocemos hoy en día -fermentar y envejecer vinos-,...

Curso Iniciación al Vino en Valencia

Hola a todos, Formamos un pequeño grupo de amigos amantes del vino pero sin apenas conocimiento del mismo. Simplemente lo bebemos porque nos gusta, pero nos

Aparato que elimina los sulfitos del vino

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Los sulfitos, tanto naturales como añadidos, son necesarios para conservar el vino en buen estado, sin embargo, muchas personas son alérgicas. Por ello, se ha creado un...

Experiencia Verema Bilbao, lunes 26 de octubre de 2015

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Tras la vuelta de vacaciones tendrá lugar la primera edición Experiencia Verema Bilbao. El lunes 26 de octubre celebraremos la Experiencia Verema en el Palacio de Congresos...

Vino casero

Hola, soy nuevo en este tema y me dispongo a estudiar Enologia este año. Antes de empezar mis estudios me he comprado 2 depositos siempre llenos de 100l cada

El tema del corcho y la microoxigenación

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Debatimos sobre la existencia o no de microoxigenación a través del corcho. El sommelier Augusto Román publica un artículo en el que declara que no existe intercambio de oxígeno...

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