Información de vino espumoso

Espumosos elaborados con uvas de vinos tranquilos

Leticia martinez col

Leticia Martínez Lapuente ha obtenido el Doctorado por la Universidad de La Rioja gracias a sus tesis sobre los vinos espumosos

Leticia Martínez Lapuente ha recibido el título de doctora por la Universidad de La Rioja tras exponer su tesis "Estudio químico-sensorial de vinos espumosos elaborados con variedades de uva tradicionales de vinos tranquilos", con la que ha obtenido un sobresaliente cum laude con mención internacional.

Belén Ayestarán y Zenaida Guadalupe han sido las profesoras encargadas de guiar la tesis de Leticia Martínez cuyo objetivo era determinar enológicamente los espumosos rosados y blancos y el efecto en su composición química y en su calidad que causan los aditivos comerciales.

El estudio se ha centrado en la...

FORO DE VINO ESPUMOSO

¿Habéis probado vino inglés?

Es que me he encontrado con una noticia que dice que el vino espumoso inglés de West Sussex está...

Fiesta del champagne en Segovia

Este pasado fin de semana, los amigos de Alavolé han organizado en Segovia una serie de eventos...

Nueva investigación que recomienda beber 2 o 3 copas de champagne semanales para prevenir alzhéimer y demencia.

Según una reciente investigación británica, consumir champán varias veces a la semana mejora la...

I Cata de Champagnes "Prestige" Viejunos

 

 

Fecha: Sábado 7 de Marzo de 2015

Lugar: Taberna Artesana Verdejo (Madrid)

...

La venta de cava vuelve a crecer en 2014 por el repunte del mercado doméstico

"Las ventas de cava crecieron de nuevo en 2014, alcanzando los 242,2 millones de botellas, un...

OTROS TITULARES

Cena de clausura 39w thumb
Cómo elegir vino en un restaurante

Esta es una de esas dudas que el primerizo en esto del tema del vino siempre tiene. A veces la...

Espumoso a ciegas thumb
Cata Virtual a ciegas con un espumoso

Una cata virtual diferente, especial ¡a ciegas! Aunque relativamente, la forma de la botella, la...

Champagne thumb
Nueva investigación que recomienda beber 2 o 3 copas de champagne semanales para prevenir alzhéimer y demencia.

Según una reciente investigación británica, consumir champán varias veces a la semana mejora la...

Los innombrables iii thumb
Los Innombrables en su 3ª cita: Espumosos y más

Le tocaba el turno al compañero José Arenas Miravete y había expectativa, su larga experiencia...

Ver todo

10 d'Abril Brut Nature Gran Reserva 2011 - Cata Virtual a ciegas

Captura de pantalla 2015 06 12 a las 9.51.38 col

Y por fin se desveló el misterio... Un gran cava que tuvo a los afortunados foreros de Verema estrujándose los sentidos en una de las catas virtuales más interesantes de los...

¿Habéis probado vino inglés?

Espumoso col

Es que me he encontrado con una noticia que dice que el vino espumoso inglés de West Sussex está batiendo récords de venta y de crítica, mientras que el Prosecco italiano está...

Fiesta del champagne en Segovia

Cata comentada champagne segovia col

Este pasado fin de semana en Segovia hemos asistido a una serie de eventos en torno a los champagnes de pequeños productores dignos de elogios. Catas, degustaciones, coloquios,...

Maridaje para chocolate negro y amargo

Vino tinto y chocolate col

Existen múltiples combinaciones de dulces, postres y vinos. Pero el chocolate negro suele tener un perfil amargo, y a veces cuesta maridarlo con el vino. ¿Qué vinos encuentras...


Este sitio web usa cookies propias o de terceros para analizar la navegación del usuario. En caso de seguir navegando se entiende que acepta la política de cookies.
Aceptar