Aquello de no subir las catas por orden lleva a que algún vino con catas cercanas aparezca antes la cata posterior que la primera.
Veamos los apuntes y notas diferenciadoras:
en primer lugar el precio, que fue más baratos por lo que sube la RPC.
no hay cambios en las sensaciones de visual y olfativa aunque quizás algo más claro.
debía estar menos frío porque me pareció algo más intenso en nariz y con más cuerpo y entidad en boca. O quizás fuera la sorpresa del primer contacto.
En cualquier caso me gustó también.
Color amarillo dorado, reflejos oro viejo, limpio, brillante, lágrima fina y de lento recorrido.
En nariz tiene buena intensidad de flores blancas, miel de flores, fruta blanca madura.
En boca tiene cuerpo medio, buena presencia de fruta blanca madura, acidez cítrica pero con punto dulce de miel de naranja, sensación de equilibrio y complejidad.
Muy interesante aunque de precio algo alto.
Fragante, encantador, se muestra muy joven, vivo, floral, frutoso, insinúa las notas de hidrocarburos, miel de acacia. Es profundo, agradable, encanta.
En la boca es puro placer, lo tiene todo. Un suave y delicado dulzor, una fina y vibrante acidez, equilibrada, esta sin molestar. Es jugoso, untuoso, la boca se llena de fruta blanca, no se acaba nunca, persistente, se resiste a irse. No quieres el fin, no quieres que se acabe.
Penya La Verema: Cata 238. Pajizo. Nariz bastante intensa, con cierto carácter goloso, inicialmente algo cerrado, muy mineral, la fruta bastante madura y el carácter cítrico bien definido. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad, excelente acidez, cierta mineralidad, largo y con profundidad. Muy rico... aunque aún bastante jovencito...
Potente, sabor atractivo, didáctico. Un vino basico, muy aagradable.
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