En fin, no hay 9 sin 8. Este es mas activo, buena nariz, frutas y flores y caracter mineral para un rato. Es afilado. Tiene buena persistencia y volumen asi que se podrá disfrutar un poquito mas.

Color amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante.
Nariz muy intensa con ligeros cítricos, fruta blanca y amarilla en almibar, mineralidad y marcadas notas dulces en el fondo.
En boca tiene buena entrada, excelente acidez que equilibra las notas dulces, estructurado y de buen paso, tiene un final largo.
Retrogusto con notas de fruta en almibar y cítricos.
Excelente riesling trocken de referencia que cada añada sigue mostrando la calidad de esta bodega.

Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz media con marcado caracter mineral sobre un fondo frutal y citrica
Paso por boca con cuerpo medio y sabor correcto con una muy buena acidez.
Postgusto medio

Aunque no he probado todavía muchos vinos blancos, éste especialmente es de los que más me han gustado, por ello lo aporté a la excelente mariscada que nos tomamos el día 15 y que igualmente nos tomamos otra botellita de Belondrade y Lurton del 2006.
Para mi gusto, un vino muy equilibrado, con buena acidez, fresco frutal y con buen recorrido.
Con una nariz intensa, bien acompañada de fruta blanca y fruta tropical, cítricos, nota floral y buena mineralización.
Dentro de mi limitación en este tipo de vinos, para mi gusto nunca falla.

En la prueba de las diversas zonas de Riesling que David de Vila me ofreció. Después de probar Heymann-Löwenstein Schieferterrassen de Mosel y Terra Montosa Georg Breuer Rheingau, pruebo este Donnhoff. Es un vino fino y con una buena estructura, más parecido a Terra Montosa que al Mosel, pero no tan equilibrado como el de Breuer. Muy mineral en su aroma y una buena acidez en el paladar.

Este acompañó perfectamente la cena de anoche que consistió en un bacalao al pil pil como plato fuerte, habiéndolo desalado previamente con lo cual era totalmente fresco. Un vino con buen paso por boca, equilibrado y redondo, buena acidez, fresco, y buen recorrido. Buena intensidad de aromas, piña verde, algo de melocotón, ligera apreciación herbácea, con notas minerales y florales.

Nueva botella de este blanco que me gusta bastante, con una entrada en boca bastante fresco, buena acidez, con un toque ligeramente dulzón, de paso agradable y muy sabroso, con buen recorrido.
Nariz intensa y de buena expresión, con frutas tropicales, suave aroma de cáscara de limón, notas herbáceas, flores blancas y un fondo mineral.
Tomado en el aperitivo antes de la comida de hoy, bien fresquito y ha acompañado muy bien.

Para mi gusto le pasó bastante por encima al Markus Molitor 2006, sigue igual de joven y vigoroso pero se le dio más tiempo para el consumo ya que ambas botellas fueron abiertas al mismo tiempo y alternando. Fresco, con buena acidez, floral, manzana verde, con una nariz muy aromática, con agradable mineralización y buena persistencia.

No me pude resisitir... y lo abrí.

Estos vinos me gusta guardarlos y revisarlos en 3-4 años, pero me picaba la curiosidad de ver qué tal andaba esta añada, así que me decidí a abrir una botella.

Color amarillo suave con reflejos dorados.
Nariz de buena intensidad con aromas de frutos con hueso, de níspero, de melocotón muy suave, notas de piña verde, de lichis... Junto a la fruta encontramos aromas más herbáceos, de lemongrass y un punto de néctar de flores blancas.
En boca tiene una excelente acidez, con un punto dulce que se le resiste, tal vez el tiempo en botella equilibre esta sensación de fruta muy madura, pero tampoco me disgusta. Con este punto dulce lo probaré con platos picantes cuando me vuelva a atrever otra botella. Tiene un largo recorrido y un fondo fresco, floral con unas notas minerales por vía retronasal muy ricas.

Un vino que, añada tras añada, me llevan a decir que Dönnhoff es uno de los grande de Alemania.

Al abrir la botella la primera impresión fue de acentuada mineralización, aunque va suavizandose con el paso del tiempo pero estando siempre presente, flores blancas como magnólias, cítricos y muy fresco.
En boca resulta muy fresco, marcada acidez, dejando un buen final con nervio y bastante vigoroso.
Coincido con los anteriores comentarios en cuanto a que resulta un vino joven y que necesita mas tiempo en botella.