Fantastica evolucion de este Spatlese.Color amarillo platano,brillante,limpio.Complejidad muy alta en fase nasal,mineralidad,melocoton,hidrocarburos,vainillas,citricos...En boca entrada muy facil,elegancia,acidez,textura maravillosa.Duracion muy larga en postnasal.Increible riesling con muy buena RCP.Vivira 20 años o mas..

Este Spatlese Hermannshohle 2009,esta fantastico.Todavia un bebe.Tiene un color verdoso amarillo,claro,brillante.Olfativa de alta intensidad,meloso,frutas blancas,melon,citricos...En boca elegante ,muy fresco,alta acidez,textura ligera.Muy largo.Excelente.Mejorara con años.

Este pago historico tiene tambien pizarra, pero muchos creen que el secreto es el pórfido (porphyry), una piedra de origen volcanico que puede tomar colores y formas extravagantes y que era ya muy apreciada por los romanos.

La verdad es que sin saber esto que acabo de escribir, este riesling tiene un marcado perfil a cenizas, flores secas y peras. De ataque metalico, tiene un recorrido directo y generoso, calido y bien delineado, que va creciendo y se integra de maravilla hacia aspectos mas complejos. Es como una fuga: cuando se juntan las voces, esta pequenia forma musical puede ser paralizante.