Borsao berola 2007
Vino Borsao berola 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha (80%) Syrah (20%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Maceración durante 3 - 4 días y en total entre 12 -15. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º - 26º. Posee una crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y amer
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Opiniones de Borsao berola
OPINIONES
21

Berola, entonces sería el nombre de este vino, de una buena bodega. Buena garnacha combinada con sumo gusto con un toque de syrah, un toque de madera y el resultado es sencillamente fantástico. Muy recomendable.

A pesar de los 6 años esta totalmente consumible y muy expresivo en su frutalidad. Mantiene esa fruta roja, torrefactos, especias. muy agradable

Visualmente es un vino armónico, con bonita lágrima y capa de color cereza intenso.

Llena la estancia con caricias dulces y florales que recuerdan a los caramelos de violeta, ésos en forma de flor y color lila-morado.

En boca es terso, camina con suavidad, pero antes de desaparecer deja un guiño ácido que posa una marca secante en paladar y lengua.

Pasan las horas y las flores se han marchitado para dejar paso a la fruta roja macerada en licor, intensa guinda de tarta que se erige sonriente sobre el goloso pastel.

La calidez ambiental suaviza su paso y lo viste de terciopelo, mas yo no sé si me gustaba más la juventud desenfadada de sus primeros pasos que esta madurez de madera noble y gusto a café torrefacto, más amable, menos desafiante, más conformada…

Esta bodega sabe mimar a la garnacha para que no se resista a mostrar su cara más bonita, algo que ya intuía por haber probado alguno de sus vinos más jóvenes y que ahora se ha visto plenamente confirmado.

Vino con tonos y ribete rojo picota de capa alta. Lágrima gruesa y tintada.
En nariz frutas rojas maduras, tostados, vainilla.
Al paladar presenta una buena entrada, buena acidez, un pelín glicérico, con buen tanino y retrogusto algo dulzón (puede ser que el vino tuviera un par de grados de más)
Bastante bien, la verdad.

Vino color ciruela madura con ribete rojo, capa muy alta, opaco, limpio, brillante y lágrima lenta y tintada.
En nariz con buena intensidad, fruta sobremadurada en confitura, grosellas con ligeros tostados y ligeramente especiado, con evolución hacia notas dulzonas, caramelos.
El paso por boca, potente, carnoso, con cuerpo,calido, mucha fruta, bien equilibrado, acidez que lo mantiene muy vivo, con unos taninos aterciopelados y sabrosos, para terminar nos deja una sensación de pimienta y café.
Retronasal, confitura de ciruelas.
Posgusto, largo y bueno.

Berola 2007 es un vino elaborado con uva garnacha 80% y un 20% de syrah, uva que se adapta muy bien al viñedo a la sombra del Moncayo; tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano; tiene un vivo color rojo picota, muy cubierto de capa alta, muy concentrado, amplia lágrima, a consecuencia de los 15º que posee; en nariz se nota la madera dulce, buenos tostados, bollería, así como fruta negra, regaliz, goloso, en boca el vino ataca primero por su gliceridad, que poco a poco deja un vino de buen paso, amplio, quizás algo mas ligero que lo que en nariz aparenta, de trago largo, buen final en el que vuelve a notarse mucho la madera en el retronasal ; la comparación con su hermano Tres Picos nos lleva a un vino mas potente que este último , con mucho mas cuerpo, aunque quizás algo menos de elegancia .

Facil y agradable de beber. La Shiraz le aporta complejidad. Me gusta más que la Garnacha Centenaria de Coto de Hayas. Muy parecido al Laurel del Priorato pero por 15 euros menos. Tiene un punto dulce, casi a gominola que me gusta. Probarlo no os dececpcionará, eso si, fresquito que es todo fruta dulce.

Sigue sorprendiéndome este vino, marca de la casa y que mantiene viva dicha marca. Se muestra pletórico en la expresión de su crianza, quizás excesivo en sus matices avainillados, cremosos y tostados, pero tiende a equilibrarse y complejizarse. Boca plena, voluminoso, algo picante, excelente.

Visual: Color rojo picota de capa media – alta.

Olfativa: Nariz espectacular, mucha fruta (roja y frutillos del bosque) y unos fondos tostados y de cafés perfectamente definidos, fragante, muy sugerente, muy bien integrado.

Gustativa: Buen ataque, se presenta potente pero a la vez es elegante, maduro, buen cuerpo, taninos sabrosos y carnosos, muy buen equilibrio, aterciopelado, muy sugerente, final un punto amargo y bien de longitud.

9.95€ aprox.

Rojo cereza de capa baja. Aspecto limpio y brillante.
En nariz hacen presencia grosellas y moras con buen punto de madurez, sedosas y frescas sobre notas de café tostado, tonos vegetales y un tapiz mineral muy bien integrado (cantos).
En boca es amable, muy frutoso y de paso ligero, con matices de chocolate con leche y especias dulces. Recorrido fresco, con taninos sabrosos y final frutal. Muy armónico y meloso.

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