Borsao Selección 2017
Vino Borsao Selección 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo de viñedos con edades comprendidas entre los 15 y 25 años. Suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22 a 24ºC. Clarificación con albúmina de huevo y estabilización estática por frío.
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Opiniones de Borsao Selección
OPINIONES
1

Pues después de algunas añadas, te das cuenta que es un muy buen vino para su precio, con calidad y frescura.

La nariz está llena de fruta roja y negra madura, con esas notas de monte bajo, de cuero, ahumados, flores y notas de pimienta y nuez moscada. Poco a poco también surgen aromas de tierra húmeda, minerales y de fruta en licor, junto con notas de caramelo de fresa y nata. Los aromas vegetales también aparecen de una forma marcada, dándole frescura a la nariz.

La boca tiene una entrada carnosa, con fruta madura que estalla en la boca, jugosa y fresca, con esas notas dulces que se notaban en nariz. Las especias picantes se deslizan por nuestra boca, junto con los lácteos y una excelente acidez, vibrante y refrescante. Los balsámicos y las flores, la mineralidad y esos ahumados, el monte bajo y notas licorosas, acaban de redondear un conjunto sabroso y fresco, con un postgusto largo. El tanino es rugosete aún.

Un vino complejo, con una excelente RCP y con una fruta muy presente.

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