Borsao Bole 2007
Vino Borsao Bole 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnacha al 70% y Syrah al 30% .
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.67
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Envejecido durante 3 meses en barricas de roble francés de primer y segundo vino.
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Opiniones de Borsao Bole
OPINIONES
6

Color rojo picota, de ribete suavemente violáceo. Lágrima transparente de densidad media.
En nariz, aparece a copa parada intensos aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, pimienta blanca, comino...
En boca, parece dejarme un poco con la boca abierta... pero porque en ella se diluye todas las buenas sensaciones que dejó en nasal; poco cuerpo, recorrido frutoso, fresco y ligero. Final agradable, pero conforma un conjunto algo insípido.
Coincido completamente en el comentario de Carlos grm. Conforme deja de sentirse fresco y alcanza temperatura, pierde mucho en nariz y en general, intensidad y gusto.
RCP buena.

VISUAL: Color picota de alta pigmentación y capa, borde amoratado.
OLFATIVA: Buena intensidad aromática, muy frutal(roja) y especiado a copa parada con toques florales, sólo destaca la estructura primaria. Al mover la copa evoluciona un poco apareciendo recuerdos a regaliz roja y madera nueva con notas lácticas y vainilladasmuy sutiles.
GUSTATIVA: De medio cuerpo, entrada y paso agradable, goloso, faltyo de persistencia pero bien estructurado con equilibrio y acidez, postgusto a toffes y chocolates con leche.

Este Bole me da la sensación de ser un producto pensado para el mercado exterior y que no sigue la línea en mi parecer de lo que nos tenía acostumbrados Borsao.
En copa se presenta con picota de capa media, con viveza y con ribete granate intenso.
En nariz se muestra excesivamente especiado, fresco, mentolados, tostados, con notas de cerezas y mucha pimienta blanca.
En boca taninos pulidos, de nuevo especiados, mentolados, cierta persistencia, tostados, fruta comedida y poco más, se trata de un vino joven, sin complicaciones ni aportaciones.
Elaborado con garnacha y syrah, y otro más donde sigo buscando la garnacha y no la encuentro.

Vuelvo,pues me apasiona este vino
nariz de fruta roja madura (no lo mas importante), abruma esa tremenda syrah envuelta en deliciosa garnacha, ese grafito "dulzón" pa comerselo a cucharadas llenas, las violetas están, y el mineral también.
Boca- mermeloso ligero, intenso en sabor y con peso. Sobresalen los frutos rojos muy maduros junto a unos riquísimos tostaditos de la madera (supongo). Cierto dulzor muy agradable.LArgo post.
Mi descubrimiento del segundo semestre del 2009, lo encuentro fantástico y por un precio más que razonable.
Eso si, para tomarlo a unos 10-12ºC máximo (y todo y eso lleno de sensaciones).

Tercera vez que tomo este Bole. A falta de luz,empiezo por la olfativa.
-fruta y fruta madura,mucha "chicha" con el fondo mineral (piedra),mina de lápiz y de violetas que da la syrah.Mermelada de moras,algo de arándanos,fresas muy maduras,frutos del bosque y frutos negros con hueso,un hueso otra vez mineral. en definitiva yogur del LDL de frutos del bosque&moras.Bien.Los lácteos están tímidamente presentes.
-En boca entra fresco gracias a una acidez magnífica, con un volumen encomiable y un tacto de vino gordo envuelto en seda. Tomado fresco, a unos 10-12 grados,aporta mucho peso frutal, mermeloso, (la fruta descrita en nariz), de postgusto largo,mermeloso,yogurizado y a la vez no se hace pesado.
-14,5% repletos de placer, voluptuosidad y chicharrona golosidad.
Encomiable esfuerzo el de esta bodega poseedora de enormes y viejas garnachas, que al juntarlas con la syrah aportan un aspecto goloso a la vez que fresco.
Parece ser que la syrah sea la mejor pareja de baile de la mundana y grandiosa Garnacha.(buen ejemplo este)
Ideal para el disfrute y deleite,siempre a una temperatura algo más baja.
Felicidades.
precio en tienda, 5,80€

Color rojo cereza de buena capa y destellos violaceos.Nariz con mucha fruta roja y negra frambuesas,grosellas,moras,arandano,toque de aceituna,ligeros especiados,toques lacteos.Vino vivo,buena acidez,goloso,bayas silvestres maduras,agil,de trago largo,ideal para este tiempo y con una comida informal,termina con toques especiados y frutal.

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