Borsao Primizia 2007
Vino Borsao Primizia 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha 100%; fecha vendimia 22/10/2007, fecha embotellado 26/11/2007; Producción de 1,75kg por cepa, se embotellaron 14.000 botelllas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
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Opiniones de Borsao Primizia
OPINIONES
5

Picota con menisco violáceo de capa alta. Lágrima tintada.
Nariz marcadamente afrutada y algo alcohólica. Frutos secos, cacao y clavo.
Ataque en boca muy ácido, algo acético. La acidez disminuye en el paso y vuelve a la salida. En el tacto se percibe cierta aspereza y unos taninos que pisan fuerte.
Largo posgusto.

Visual: Rojo casi picota con ribete cardenalicio, de media capa y lágrima tintada. Nariz: Buena potencia, frutas rojas maduras, pero más especiado que el resto de MC que he probado este año (clavo), balsámicos. Boca: Largo recorrido, cálido (tampoco demasiado para sus 14.5º) y muy sabroso. Se queda en boca un sabor a regaliz que se me hace idéntico al que queda tras las pastillas Juanola. Me ha gustado.

Detalle en su cotraetiqueta al denominar su garnacha como de monte que hace despertar tu curiosidad y que permite que tu mente piense en el lugar de donde fue sacada, al menos ese fue mi caso.
Tiene un color vivo, con un cereza algo intenso en el que el borde es cardenaliceo y con una lágrima que cae rápida dándote una ligera pista de lo que viene a continación.
Su nariz es potente, marcada por el alcohol y con una fruta roja madura, frambuesas, y aromas florales que recuerdan a las violetas.
Su entrada en boca es alcohólica quedando luego un vino suave, con frutosidad sí, pero con falta de un mayor peso de la misma que es lo que se le presuponía. Postgusto medio.
Una pena ese exceso de alcohol que le he notado en todas sus fases.
Vino al que destino para platos de legumbres con sustancia y guisos potentes.

Color rojo picota con ribete violáceo y capa alta. Limpio y brillante.
Nariz muy marcada por las frutas rojas (fresas, frambuesas), con vainilla y aromas balsámicos (hierbabuena) por detrás. Joven sin arrogancia.
En boca entra muy bien, denso, fresco, sabroso. Tiene un paso untre dulce y salado, como de fresas un tanto maduras. La fruta está muy presente, y tiene el ácido justo como para hacerlo casi masticable.
Lo degusté sin acompañar de comida, un tanto fresco (14º), y entra francamente bien.
Buena RCP

Botella bordelesa, cápsula correcta, corcho sintético. Etiqueta modernista, contraetiqueta con nota de cata e información del vino. Color rojo picota, menisco morado, lágrima muy abundante que tinta la copa. Nariz fragante a uva y frutos rojos. Muy sabroso en boca, llena las papilas y el posgusto el largo, todavía mínimamente ácido, con potencial de mejora en poco tiempo. Rico pero un poco caro (5,10€), con respecto a lo que costaba otros años.

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