Cosme Palacio Tinto Crianza 2007
Cosme Palacio Tinto Crianza 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.69
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,6
ELABORACIÓN
Uva seleccionada. Fermentación a temperatura controlada (27 C). Maceración prolongada durante 28 días aproximadamente. Envejecimiento: En barricas nuevas de roble francés de 225L. 12 meses de barrica.
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Opiniones de Cosme Palacio Tinto Crianza
OPINIONES
58

Rojo cereza subido de tono de capa media y muy homogénea su coloración, si acaso aparece en el ribete algún despunte violáceo, limpio y que lagrimea con alegría.
A copa quieta muestra fruta negra (ciruela), lácteos y balsámicos que al mover se combinan con notas de regaliz, violetas y un fondo algo anisado y especiado (comino y pimienta). Nariz madura y con buenos matices.

Calido, domada tanicidad pero presente, ligeros amargores pero con bastante redondez y sobre todo mucho extracto seco, sedoso y con buena fruta en boca, algo flojo de acidez para mi gusto pero con un final medio-largo interesante elaboración a seguir.

Rojo cereza de capa media. Buena nariz. Predominio de la fruta roja sobre notas florales y balsámicas junto a toques especiados, vainilla, tostados y café. En boca es suave, con taninos elegantes, buena expresión frutal y un final medio goloso.

Da la cara tarde.
Cereza picota con borde morado, capa y fluidez media, limpio y con brillo medio. Nariz moderada que se va abriendo poco a poco. Fruta negra, regaliz negro, lácteo, ligeramente balsámico y buenos especiados. Boca con entrada sabrosa, acidez justa, pulido, sin aristas, muy agradable, con balsámicos, anís, regaliz y medicamento.
80.

Color picota con ribete violáceo, de capa media.
En nariz es de intensidad media. Se presenta muy frutal, grosella, también olor a chuches, como regaliz rojo. Al mover la copa se aprecian también especias.
En boca es de paso suave, con los taninos muy bien integrados, ligeramente astringente, agradable.
Buen vino.

Rojo picota intenso, buena lágrima y menisco amplio. Con el tiempo aparece un color atejado.
Huele a frutos rojos, cacao y pimiento verde. En boca se nota un sabor dulce, un punto alcohólico, notas de regaliz.
Es un vino con buen paso de boca, suave y fácil, que está integrado aunque parece algo flojo en su persistencia de sabor.

Capa alta, rojo picota y ribete violaceo.
Intensidad aromática alta, aromas terciarios (café, mentolados, balsámicos, madera nueva, regaliz..) y notas de primarios a fruta negra madura. Aunque tiene un fondo algo herbaceo
Entrada fresca y dulce. Paso por boca secante y tánico, notas torrefactas. Postgusto largo.

PVP aprox. 15€

Color rojo picota intenso ribete granate capa media.

Aromas especiados (pimientas), torrefactos, licoroso, pelín alcohólico.

En boca potente, alcohol presente , más fruta que en nariz.

Al día siguiente leve mejoría, aunque sigue falto de persistencia.

FF. visual: color cirera, menisc violeta. Capa mitjana. Net i brillant. Glicèric amb llàgrima abundant i ràpida.
F. olfactiva: El nas dona la impressió de que es traca d'un vi relativament jove. Fruita vermella,gerds. Fusta nova. Quan ha passat més de 20' apareixen els balsàmics, vainilla, especiat, cacau i regalim.
F. gustativa: Deixa la boca ben plena. Acidesa marcada. Fusta ben integrada. És tracta d'un vi bastant rodó.

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