Bodegas Palacio Especial 1996
Bodegas Palacio Especial 1996
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Tempanillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
De viñedos con más de 40 años. Encuvado de uva despalillada y molturada. Fermentación tradicional inferior a 30º. Maceración durante 4 semanas aprox. Envejecimiento en barrica nueva francesa durante 24 meses y un mínimo de 15 en botella
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Opiniones de Bodegas Palacio Especial
OPINIONES
2

Color cereza madura, con ribete mas atejado. Lágrima bastante abundante,rápida, y sin teñir.
Profundos aromas a tabaco,cuero,madera usada,chocolate, toffe,algo de pelo de animal húmedo,y fruta roja madura.
Muy agradable en boca, con un tanino muy pulido y llenando toda la cavidad con golosidad. Una acidez muy controlada con un sabor dulzón que invita a beberte una botella tras otra... si aguantas, bonito caldo para tomar sin comer y escuchando música tranquila. al retro vuelven los aromas antes mencionados y se le suman algo de balsámico, y caja de puros.
Gran vino de Rioja, probado hace un año aprox. y notando un cambio abismal hacia mejor. Creo está en un momento óptimo de consumo,vale mucho la pena.

Color rubí con reflejos teja, de capa media. Buana lágirma, densa.
En nariz aromas animales, almizcle, lácteos, chocolate, compota de fruta negra, tostados (madera nueva).
Tras una hora abierto predominan los aromas a madera nueva (chicle de coca-cola).
En boca presenta buan acidez, con cuerpo, astringencia media y un ligero amargor final.
En retronasal predominio de los aromas tostados, café, torrefatos.
Agradable de beber.

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