Cosme Palacio Tinto Crianza 2007
Cosme Palacio Tinto Crianza 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.69
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,6
ELABORACIÓN
Uva seleccionada. Fermentación a temperatura controlada (27 C). Maceración prolongada durante 28 días aproximadamente. Envejecimiento: En barricas nuevas de roble francés de 225L. 12 meses de barrica.
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Opiniones de Cosme Palacio Tinto Crianza
OPINIONES
58

Rojo granate de capa media.
Muy atractivo en nariz, mucha fruta madura y notas balsámicas.
En boca me ha gustado mucho, de nuevo la fruta muy sabrosa.
Para tomar ya.

Rojo de capa media.
En la nariz predominan los aromas de frutas rojas, especiado.
En la boca tiene buena entrada, es afrutado y mineral, pero con los taninos algo astringentes.
Buen final aunque le falte algo de botella

Vino tinto de color cereza picota con ribete violáceo. Limpio y brillante. Lagrima tenue.

En nariz fruta roja madura con notas lácteas, vainilla, toques metálicos.

En boca entrada fresca, buen paso en boca y un final astringente con notas verdosas.

Color: cereza oscuro lágrima densa.
Aroma: intenso, fruta negra, tostado, torrefacto, carbón, cacao fino.
Boca: ataque amable, sabroso, equilibrado, redondo, persistencia excelente. 90RP.

V: Color cereza capa media baja. Algo opaco con lagrima muy importante. Glicerico y denso.
Parece un clasico.

O: Algo cerrado al principio. Ataque poco intenso. Ceniza tierra mojada, especiado y cafe con leche.

G: Bien integrado, muy facil de beber. Poca astringencia, aterciopelado. Redondo y buena impresion final.

Color cereza de capa media, no muy limpio y poco brillante. Lágrima muy potente y ribete color teja.
En nariz es poco intenso, notas cárnicas, a piel, especiado, cenizas, frutos secos, pimientos, serrin, cacao, café, un punto láctico, y tostados.
En boca tiene un ataque agradable y persistente, caliente y glicérico.

Color: rojo picota con capa media
Nariz: Intensidad aromática media, al principio se notan aromas de fruta roja, evolucionando hacia especias, pimiento y nuez moscada, poca complejidad.
Boca: tiene una entrada suave, es goloso, con una acidez marcada, buen equilibrio con los taninos bien ensamblados, al final aparecen notas de almendra amarga. Postgusto largo, te apetece dar otro trago.

Capa media,en nariz regaliz y pimienta negra,en boca,fruta roja se nota menos la madera que en nariz

nariz media, terroso, fruta negra madura, muy tostado, hierbas de monte, cueros, notas pasificadas. Taninos maduros, algo herbáceo en boca, acidez correcta, ligero.
Retronasal tostado, herbáceo y algo de fruta

Color picota oscuro con ribete violáceo y capa medio-alta. Limpio y brillante.
En nariz se presenta intenso, con fruta negra (ciruelas), café y fondo de notas dulzonas a flores. Quizás le falta complejidad, pero es agradable.
En boca lo más destacado es un final intenso y prolongado a café. Paso agradable, frutal y6 sencillo, muy correcto. Con buena intensidad y todo ajustado.
Le veo acompañando bien un guiso de carne.

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