FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo y mazuelo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Tempranillo 92% y 8% mazuelo. Vendimia y elaboración por separado de las variedades. Sangrado en tempranillo de un 8% del mosto para concentrar. Maceración prefermentativa de 3 días con atmósfera inerte de nieve carbónica. Fermentación alcohólica a 26ºC y postfermentativa de 1 semana con el hollejo. Mazuelo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable convencionales. Posteriormente descube por gravedad y fermentación maloláctica en depósitos de cemento subterráneos. Crianza en barricas de roble francés y americano. 24 meses en la variedad tempranillo y 22 meses en el mazuelo. El ensamblaje final previo al embotellado y tras éste, crianza reductiva en botella de al menos 2 años antes de salir al mercado.
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Opiniones de Montecillo Reserva
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Color picota de ribete rubí, brillante y limpio. En aromas ricos tostados, elegantes con final balsámico y sutil nota frutal de fondo. En boca es un vino de paso amplio, sabroso y cálido. Buena acidez y crianza correcta teniendo más protagonismo que en nariz.
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Vino de color picota y capa media-alta, limpio y brillante.
La nariz es de media intensidad, la crianza presente en forma de tostados, torrefactos y especias, asoman notas frutales tras buena airación.
En boca es seco, con buena acidez, tanino pulido, crianza presente, amargoso y de buena persistencia. Marcado aire Riojano que mejorará en botella