Montecillo Rosé 2020
Vino Montecillo Rosé 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tempranillo y garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,3
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ELABORACIÓN
Tempranillo 70% y Garnacha 30%. Despalillado y encubado de la uva a atmósfera inerte con nieve carbónica.La variedad tinta se macera en frío durante seis horas y posteriormente sangrado del mosto. La uva tempranillo blanco macera por separado y tras 1 día a 8ºC pasa a prensa de pequeña capacidad donde está en mosto yema a baja presión. En este momento se junta con el tempranillo tinto para comenzar el proceso de fermentación. Fermentando en depósitos ovoides Flextank y de acero a temperatura controlada 15ºC aprox. En los depósitos ovoides consiguen también microoxigenear el mosto, remover las lías mediante movimientos de convección y homogeneizar.
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Opiniones de Montecillo Rosé
OPINIONES
8

De color rosa pálido, limpio y brillante

Nariz de buena intensidad marcada por la fruta roja fresca, caramelo de frutas y ligeros recuerdos vegetales.

En boca tiene buen ataque, ligero, fresco, bien de acidez, jugoso y de trago largo. Buena persistencia.

VISTA Límpido, brillante, Color rosa claro.

NARIZ: Buena intensidad y  aromas a frutas rojas como fresitas, frambuesa y también el  caramelo de fresa y nata.

BOCA: La entrada se nota la acidez  y los recuerdos de las frutas rojas, un frescor agradable, muy agradable de beber.

MARIDAJE:  Pizza Marguerita

 

De color rosa palo con reflejos de oro rosa.

En nariz encontramos un vino goloso. Fruta roja, caramelo, fresa de chuche, lácteos.

En boca es de trago fácil, fresco. Predomina la acidez, la fruta roja queda en segundo plano. Persistencia media gracias a la acidez que sostiene un poco más el sabor frutal.

Visual: De color rosa pálido, limpio y brillante

Olfativa: Buena intensidad, fresa, frambuesa, ligeros lácteos y notas vegetales.

Gustativa: Fresco, ligero, correcta acidez en un paso frutal, amargoso y de media persistencia.

color rosa palido..ni piel de cebolla ni rosado clasicon

en nariz chuches..solo eso..

en boca mas chuches

ufff

De color rosa pálido asalmonado. Limpio y brillante.
La nariz es fragante, golosinas de fresas silvestres. Yogurt de fresa…
En el paso de boca al igual que en nariz, destacan las golosinas de fresa ( regaliz de fresa relleno de nata) acidez baja, dejando para el final una sensación cremosa.

estereotipo de rosados malos

tonos provenzales cobrizos

en nariz chuches de fresa y nata muy artificiales y en boca solo sale eso.. simplon

Rosa pálido con tonos cobrizos, limpio y muy brillante.

Nariz de intensidad media, golosinas de nata y fresa.

Boca también de intensidad media, fruta amarga, acidez correcta, suave y algo corto.

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