Viña Monty reserva 1978
Vino Viña Monty reserva 1978
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
D.O.C. Rioja
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Tempranillo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.82
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
Uva procedente de viñedos propios y de pequeños productores de La Rioja Alta. Inicialmente permanece durante un periodo de 6 a 12 meses en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura en los que realiza las fermentaciones y reposa antes de ser trasegado para su posterior maduración en madera. Sometido entre 18 y 30 meses de crianza en barricas usadas de roble americano y nuevas de roble francés limousin (70%-30%) de 225 litros. Sometido cada año a diversas trasiegas manuales de barrica a barrica. Un mínimo de 12 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Viña Monty reserva
OPINIONES
1

Y nos decidimos a abrir esta botella que fue un regalo de uno de mis proveedores de vino habituales al cual le agradezco el detalle. Abrimos la botella con el abridor de tijeras y el corcho salió enterito y tintado en una cuarta parte de su longitud. Dejamos respirar por espacio de hora y media y catamos a 18°C. Decir que luego de la cata lo metimos de nuevo en la nevera y nos lo tomamos fresquito, sobre los 15°C.

VISUAL: De color rojo cereza, capa media-baja con el ribete muy amplio en tonos teja-anaranjados (83).

OLFATIVA: En nariz y a copa parada encontramos notas dulzonas de fruta escarchada. Al agitar aparecen herbáceos de ajedrea, especiados de comino y clavo, canela, vainilla así como notas de fondo de armario y hojarasca húmeda. Al rato asoman sutiles aromas terciarios a cuero curtido, caja de puros y apuntes amaderados. Intensidad media y buena complejidad (90).

GUSTATIVA: En boca es muy cremosito, sedoso y lácteo. Acidez media y taninos totalmente pulidos. Empezando su fase descendente pero muy entero todavía. Retronasal con apuntes a chuches de fresa, regaliz puro moro y apuntes balsámicos. Persistencia de apenas un minuto. Vino para beberse ya y muy disfrutable todavía (88).

La RCP no la puntuo pues como dije fue un regalo.

MARIDAJE: Sacamos este vino previo a una paella de pato con caracoles a la leña y cayó la botella mientras se preparaba, así solo y fresquito entraba deliciosamente, ideal como aperitivo.

Salud-os!!

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar