Montecillo Edición Limitada 2015
Montecillo Edición Limitada 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo y Graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.33
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,5
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ELABORACIÓN
Vendimia a mano de las dos variedades. Fermentación en depósitos de acero de pequeña capacidad con remontados contantes. Maloláctica subterránea en cemento. Entran a barrica por separdo( nueva roble francés y mixta) durante 24 meses. Trasiegos periódicos. Ensamblaje final y 6 meses en barrica para armonizar el conjunoto. 2 años en botella.
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Opiniones de Montecillo Edición Limitada
OPINIONES
13

De color rojo rubí intenso de capa media.

En nariz es fragante y potente. Fruta roja, guinda, cereza. Acompañados de tostados de vainilla dulce. Muy elegante.

En boca tiene una entrada fresca y golosa. Frutal y especiado. Tanino muy bien integrado, un punto secante. Perfecto para comer, con buen volumen y buena persistencia.

A la vista presenta un color rojo picota y capa media. 

En nariz, buena intesidad aromatica, donde está muy presente la fruta roja, las flores rojas, cerezas tipo guinda. Tambien un leve aroma herbal. Vainilla, pimienta y tostados muy bien integrados. 

En boca es fresco, de buena acidez, resulta dulce una vez en boca, ligeros toques lacteos y tanino un tanto secante al final. Buena persistencia. 

Color rojo picota de capa media, límpido y con lágrimas finas.

La copa se llena de un rico aroma frutal que recuerda a las moras de barranco, al arándano y a la endrina. Rico y bien ponderado fondo tostado y especiado. Toque floral, balsámico y un punto vegetal fresco. Sobresalen las cerezas, la pimienta rosa y la vainilla, sin distorsionar, potencian y elevan.

En boca la entrada es fresca y redonda, toque y tacto lácteo, sabroso y "dulce", rica acidez que le dota de nervio y tranquilidad, mueve con gracia al alcohol, el tostado, el especiado y la fruta. Puntito secante del tanino que se agradece, restablece su cuerpo e invita al trago. Muy gastronómico y con una muy buena evolución.

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