Solideo 2011
Solideo 2011
premio_verema
Nominado a mejor Vino tinto 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
85% tempranillo, 12% cabernet sauvignon y 3% albillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.07
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,6
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ELABORACIÓN
La uva con la que se elabora Solideo proviene de cepas de más de 80 años, ubicadas en suelo de cascajo, según el sistema tradicional de plantación en vaso, de muy bajo rendimiento. Permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos años de edad y los cuatro últimos meses en roble francés nuevo.
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Opiniones de Solideo 2011
OPINIONES
59

Cereza de capa media-alta con el ribete algo atejado ya. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.
Nariz intensísima y muy compleja, con muchos registros. Fruta negra en abundancia, ciruela, pasas, tabaco, eucalipto, chocolate negro, humo, pimienta, regaliz, nuez moscada, avellana, balsámico.
Bombazo de boca, con fruta, una buenísima acidez y unos taninos pulidos, pulidos. Terciopelo puro, con cuerpo y un final eterno...
Una maravilla.

el 2011 no se deja entrever mucho. Solo tenues reflejos teja
Capa alta . Muy alta y denso. Bonito color picota algo evolucionado en ribete
En nariz despliega un rango extenso-- moras, el roble americano presente. Mucha vainilla, torrefactos sutiles. Lacteos increibles
en boca ---- REDONDEZ. Ataque sutil pero interesante con paso complejo desplegando el postgusto no muy largo pero tremendamente potente. Equilibradisimo.
Un gustazo de vino

Un muy buen vino. un muy buen Ribera.
Picota oscuro y una lágrima que se hace notar.
Aroma muy agradable, hacia tiempo que no me encontraba con algo así, frutas negras, chocolate. quizá con algo demasiado de madera
Buena acidez, fruta negra, me aparece carnoso, tiene un gusto persistente que me agrada mucho, taninos integrados y suavizados.
Gran vino

Botella bordelesa, etiqueta elegante y corcho de buena calidad.
Vino limpio, brillante con una lágrima que tinta la copa, color rojo picota intenso, de capa alta y con ribetes de color teja.

En nariz y sin mover la copa ya se deja notar una gran intensidad aromática con predominio de una madera muy golosa. En movimiento se va apreciando esa golosidad con aromas a frutas negras maduras, compotas ciruela, regaliz, tabaco rubio, cacao, torrefactos, especias con un toque balsámico al final.

En boca es todo un potencial de sabores, se aprecian los tostados de la madera, especias, sigue la regaliz esa fruta negra madura, chocolate, café y con un final recordando a guindas de cerezas con un postgusto muy largo, taninos aterciopelados y muy redondo. En definitiva un gran vino de la Ribera que te invita a seguir bebiendo.

Botella con una etiquetas muy bonita y clasica, un buen corcho adecuado al gran vino que es. Color picota, ribete bastante granate con buena capa.
En lo olfativo muy potente, mucha fruta negra , toque amaderado, muy licoroso, regaliz y torrefactos.
En boca muy sabroso, elegante, potente y muy especiado. Muy balsamico buena acidez , madera, vainilla y cacao. Aterciopelado. ME GUSTA

Agradable sorpresa de la mano de una bodega clásica que presenta un vino incontestable. Bien vestido, sin estridencias, en botella bordelesa sencilla pero elegante. Cápsula de estaño y buen corcho.

El color ya denota su carácter de vino intenso: picota de capa alta con ribete granate.

En nariz es un poema: pura Ribera de la buena, de la de larga crianza y uva de mucha calidad, muy maduro y con unas notas pasificadas muy atractivas que yo, personalmente, tengo asociadas a algunos buenos Chateauneuf. Muy elegante y complejo. Fruta negra, especias finas (pimienta, clavo), notas de incienso, caramelo de nata, monte bajo, tinta china, cacao, flores moradas,… no deja de evolucionar en copa y se acaba antes la botella que su complejidad. Con la aireación van apareciendo notas minerales, heno seco, fruta en licor, monte bajo,…

En boca es pura opulencia: carnoso, redondo, con mucho volumen y una estructura descomunal. Acidez correcta. Hay unos leves amargores finales que no molestan, porque se suavizan con una cierta dulcedumbre que lo hace muy agradable. Se dejan sentir los taninos, pero son taninos nobles, dulces y maduros que no le quitan redondez. La madera está magníficamente integrada, sin protagonismos innecesarios.

Excelente.

Botella 3.487 que se nos presenta con una sobria y elegante puesta en escena. Encerrado en una botella bordelesa y cerrado con un corcho de gran calidad que está tintado de color vino por su contacto con el mismo.
A la vista un color rojo picota y granatoso de capa media alta, limpio y brillante. Fina, abundante y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa. Menisco rubi y granatoso con leves notas teja..
En nariz muy buenas y abundantes frutas negras del bosque en sazón, leves terciarios de vainilla y ahumados, balsámico, notas de pimienta negra y elegante madera de su crianza en segundo plano.
En boca es sedoso, aterciopelado, muy elegante, equilibrado y armónico. Con mucha carga frutal, con volumen y carnosidad y es fino. Taninos domándose. Con una presente y elegante acidez que te invita a beber y beber y que le va dar larga y gran vejez. Madera de su crianza integrada y en segundo plano. ¡Mandando la fruta!. Es mineral y ligeramente balsámico. Gratíííísimo y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3.15 minutos. En resumen un Ribera de los que crea aficion.

Botella elegante. Seria. Con abundante información.
La capsula anticipa un nivel de calidad.
Corcho de calidad.
Muy glicérico. Cae en la copa como el saten.
Visual: Rojo intenso. Tonos envejecidos en el ribete.

Olfativa: En parado, potencia y potencia. Complejidad. Todo en uno, bollería y monte bajo.
Al moverlo, fruta madura y notas tostadas, acarameladas. La madera muy presente.
Con el paso del tiempo, persiste la complejidad y van apareciendo los aromas equinos, cueros y almizcle.
Y más y más tostados.

Gustativa: Da lo que prometia.
Potencia domada y elegancia.
Da ganas de seguir bebiendo, de alargar el sorbo.
Presencia de fruta, con una acidez marcada, pero sin estridencias. Pasaporte de un prometedor futuro.
Madera noble, atemperada. Paso casi goloso. Final largooo.

Un vinazo.

Elegante y clásica etiqueta, buen corcho siempre sinónimo de buena praxis, brillante rojo picota de capa alta, notas de fruta roja, aromas especiados, regaliz.

Potente en boca, sabroso, buena tanicidad, apetece seguir bebiendo, en mi modesta opinión un muy buen vino.

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