Color picota, de capa alta y ribete granatoso.

Nariz que se muestra expresiva y compensada con una buena presencia de fruta, puntas lácticas, pastelería, regaliz, notas cremosas del roble. Con algo más de tiempo es el momento de las especias dulces (canela, vainilla), cacao,torrefactos y de los balsámicos con recuerdos de monte bajo y retama.

La entrada en la boca es musculosa, vertebrada sobre su peso frutal, buen esqueleto tánico que le sirve para darle empaque y consistencia e incluso profundidad. De naturaleza más ancha que larga, destaca en primer plano la expresión.

Visual:

Picota de ribete parduzco. Capa media-alta y lágrima glicérica que tinta la copa.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Es bastante licoroso, lácteo, tiene fruta negra en forma de moras y la roja de la cereza, salen esas guindas pero en licor, balsámicos de resina y regaliz, ahumados, torrefactos, se va concretando el caucho, el toque vegetal, hay mucha profundidad y frescura, sale mineral de piedra negra, el fruto seco de avellana, las flores moradas y un fondo de melocotón en almíbar y cassis. Tardan pero emergen las especias picantes de la pimienta y la cúrcuma. Me animo una vez más y apetecen los cosméticos y sobretodo el almizcle.

Gustativa:

En boca es sabroso, muy frutal, la acidez es extraordinaria, sedoso, muy equilibrado, la madera apenas se nota y se complementa a la perfección con la fruta, tiene longitud y amplitud, es cálido, el alcohol está presente pero en armonía. Tiene buenos amargos, tiene un postgusto a regaliz negro y el tanino está terminando de pulirse. Estamos ante un vino polivalente y perfecto para una buena pieza de carne. Le auguro longevidad.

y eso que lo caté después de una sesión de cata!!!

Me gustó la etiqueta y la presencia.

En la fase visual se nota que proviene de cepas con años pues presenta una capa altísima con un bonito color rojo picota, muy bien vestido, limpio y brillante.

nariz muy interesante, muy equilibrada entre la madera y la fruta negra madura, van saliendo notas balsámica, mentolados, torrefactos, tiene gran cantidad de aromas y es divertido.

en la boca me sorprende su equilibrio, mantenido por una acidez magnífica, tiene estructura, potencia frutal, volumen, untuosidad y un final largo que anima a seguir probándolo.

Voy a guardar algo en una botella pequeña que creo que el vino va a mejorar seguro en unos años.

muchas gracias a verema y a ala bodega por tan gran oportunidad.

Vamos a intentar analizar esta obra de arte que hemos tenido ocasión de catar, un vino enorme, de terruño, con una personalidad propia de la Ribera del Duero. Un ejemplo excepcional de los grandes vinos que se hacen en la zona.

Y este bendito vino viene presentado en una botella clásica, elegante, me ha gustado mucho su encapsulado, etiqueta con información, corcho de calidad... Muestra respeto por lo que hay dentro, porque el elixir que contiene es de color picota intenso, denso, de capa alta, con ribete granatoso, que se amarrona hacia su borde. Tiene una lágrima lenta, densa y un color limpio, intenso, brillante... ¡¡¡¡Una maravilla que ya perfuma la habitación!!!! Un vino muy denso sigo diciendo.

Y si es denso a la vista, tiene una nariz potente, perfumada, que a copa parada desprende aromas de madera fina, alcohol, flores, balsámicos como regaliz y algo de eucalipto.

Es intenso, un cañonazo aún sin mover. Empieza a asomar algún tímido lácteo y surgen los tostados, algo de especias, cuero, disminuye la intensidad alcohólica inicial, fruta negra compotada... salivo ya ¡¡¡¡Es tremendo!!!! Hay chocolate, pimienta, un punto dulzón, cremoso... Todo a copa parada.

La fruta al mover la copa es intensa, equilibrando como bien dices la crianza ¡Tiene pinta de lujo de vino! Gana frutalidad-frutosidad- fruta al oxigenarse un poco. La madera sigue presente, pero sin avasallar. Es un conjunto potente, pero elegante, poderoso, lleno de vida y buenos modales.

La nariz es una pasada de potencia y elegancia, con una fruta que cada vez es más presente, una madera sigilosa y en un segundo plano apoyándola como un buen doncel, tostados, especias, mineralidad, balsámicos suaves y esas ligeras notas lácteas y dulzonas. Brutal
Con más temperatura y oxigenación, aparecen aromas de oliva.

Es que hueles y hueles y no te cansas... Increíble, y ese toque de regaliz que la da una punta de frescura al vino..

Bueno, una vez limpias las babas que me han caído en el teclado, llega el momento espiritual de probarlo, de ver si ese misil de nariz se plasma en la boca… Y madre mías si se plasma… Masticas un meandro del Duero!!!!

Es denso, con un alcohol presente, ahumados, cueros, terroso, con una fruta en licor (ahora con temperatura hablo), buenísimos balsámicos, olivas, mineralidad, tomillo... Acidez muy buena, chocolate, cacao, especias picantonas, jugoso, sabroso, tanino redondo, domado. Es que incluso con una temperatura elevada está tremendo!!!! Que personalidad de RIbera, qué elegancia, qué barbaridad.

Al bajar un poco la temperatura me aparecen unos ligeros amargores, pero ¡¡¡¡¡¡es que está tan bueno el conjunto!!!!!

Esa cremosidad, mineralidad, frutalidad y unas maderas tremendamente integradas, una acidez y balsámicos refrescantes, una vida larga por crecer... Un señor vino. Tiene margen de mejora, con una buena acidez y un armazón tremendo. Es adictivo y quieres estar husmeando y recatando para ver cómo crece.

El alcohol ha estado presente en bastante parte de la cata, pero no molesta. Con botella igual se asienta.

Tremendo el conjunto, terruño exprimido y colocado en una botella. Personalidad bárbara. Maravilla extraordinaria y con unos años de margen para crecer y crecer…

Color rojo picota capa alta.

Nariz que muestra complejidad y buena integración de la crianza,hay notas cremosas,especias como pimienta negra,cacao,torrefactos,regaliz,balsámicos,la fruta roja y negra madura se encuentra afortunadamente presente.

En boca se muestra profundo,bien de acidez,potente pero sin agredir,buena fruta roja y negra complementada con notas de crianza,cremosos,cacao,torrefactos,toffe,termina largo y balsámico.
Este vino debe de dar más de sí y aunque ya está muy bebible tenderá a integrar más.

Bonita etiqueta, clásica pero elegante, sin estridencias. Corcho en perfecto estado. El vino a la vista presenta un bonito color picota con ribetes granates y algún destello atejado, una capa alta y una lágrima abundante y densa que tinta la copa...

En nariz ya a copa parada destila una potencia y una intensidad aromática sobrenatural. Fruta negra madura y un más que presente lácteo y un balsámico que se mueve entre la vainilla y el regaliz...A copa movida esas sensaciones lácteas van desapareciendo y aparecen las notas de madera, finos tostados, cueros, cacaos, especias dulces (canela) en perfecto equilibrio con la fruta, que sigue muy presente y alguna nota herbácea que le dota de un agradable frescor.

En boca es un cañón, opulento, untuoso, largo, ancho, profundo , sabroso, con un tanino presente pero dulce y domado, con una acidez fantástica que le augura un mejor futuro que presente, aunque con un presente muy presente...

Sencillamente brutal.

A mi me han impresionado dos cosas del vino. La primera su calidad y excelencia frutal. Una fruta compotada , nítida, potente en nariz y boca, seguramente fruto de vides viejas, cuidadas y mimadas. Fruta negra balsámica, típica de la zona.
La segunda el tratamiento magnífico de la madera. Una cremosidad, quizás algo excesiva, pero tan atractiva...cremosa, fina , avainillada, a pesar de su predominio americano. Un vino completo, redondo, con personalidad y peso en boca, excelente Ribera

Color rojo picota intenso, rivete violaceo con leves reflejos anaranjados.
En nariz aparece una primera sensación de fruta negra muy madura, oliva negra pansificada en salazón con un leve matiz de laurel, maravillosos y dominantes balsámicos, pintauñas, leves notas de regaliz y chocolate amargo, último y sutil toque de frutas moradas, violetas.
En boca entrada potente, golosa, voluminosa, deliciosamente salvaje aunque parcialmente domesticada, explosivo, cálido. Después de este estallido inicial aparece una amargor muy refrescante y chispeante, picante, con un final de chocolate 100% cacao.

Vino color picota madura con ribete granate, capa alta, bien cubiero, límpio, brillante y lágrima abundante que tinta la copa.
En nariz con buena intensidad, notas de frutas negras, ciruelas, ciruelas pasas y grosellas muy maduras,compotadas, vainillas, tostados, café con abuntantes notas especiadas, vainillas, pimienta o fosforosas y un puntito de monte bajo. !Que animalada!
Bouquet excepcional.
El paso por boca, potente, con cuerpo, con estructura, enorme peso en boca de la fruta, largo recorrido, amplio, con volumen, elegante, dando paso a especias sin perder la fruta, tostados y tabaco rubio, redondo y con un tanino contundente, aterciopelado. Si en nariz era una locura, la boca, para no olvidar.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo, franco y muy bueno.

Si Ribera del Duero pensabamos que era de cuatro, o es de más o esta bodeda es una de las cuatro. Enhorabuena.
Le pongo un 9.9 porque se que en dos años está en un 10

Me ha encantado este vino , probarlo ha sido una fabulosa experiencia. Para comenzar viene en una botella con etiqueta clásica pero elegante.
De capa alta , los bordes son de color teja y parece que fuera más maduro de lo que realmente está. La lagrima profunda denota un cierto grado alcoholico alto.
En nariz aromas contundentes, frescos, balsámicos, mentas, prados verdes, frutos rojos , grosellas, muy intenso. Impulsa a degustarlo urgentemente.
En boca impresionante, complejo, con mucho cuerpo , potente, regaliz, puromoro, largo e intenso con una buena acidez que invita a probarlo de nuevo.