El corcho estaba reseco y se ha partido por la mitad.
Esa falta de elasticidad y la poca practica de un compañero mio que la ha abierto han hecho que se partiera el corcho :(
Picota con ribete rosaceo (fresa) y destellos violetas de capa media.
La lagrima es gruesa, lenta y algo tintada.
En nariz, a primera instancia, aromas a tabaco y cajón cerrado.
Dandole vueltas a la copa aparace la regaliz intensa.
Poco a poco aumenta la paleta de aromas.
Estos son los que he podido apreciar (por orden de aparicíon):
Tabaco
Cajón cerrado
Regaliz
Pimienta
Clavo
Algo de fruta
Cafe tostado

En boca tiene buena acidez,ligero en el paso con cierta tanicidad pero muy pulida para los 16 meses de crianza que tiene.
Tiene un recorrido sedoso, láctico.
Gran postgusto a cacao, suave.
Sorprende lo equilibrido que está a pesar de esos 16 meses de crianza.
Destaco el toque láctico en el recorrido final y ese postgusto a cacao suave.
Lo veo en forma, no lo guardaria mucho tiempo.
Me ha parecido a un Ribera Roble con poca madera, láctico y esos toques de cacao.

Botella elegante, etiqueta simple, pero llama la atención, sobre todo la bonita cápsula que corona la botella, buen corcho y en excelente estado
Visual: Limpio, brillante, de capa media, ribete cardenalicio, la lágrima cae muy despacio, y es muy poco apreciable, a pesar de sus 14º, bonito color amoratado.
Nariz: De intensidad media, franco en nariz, huele a Tempranillo, en la contra pone 16 meses, imagino que de crianza en barrica, aunque las notas propias de la barrica están muy sutiles, frutos rojos, toffe, notas herbaceas, buena nariz
Boca: En boca es fresco, de entrada suave, buena acidez, recorrido medio, muy buen vino.

Granate de capa media con destellos violáceos. Peculiar la lágrima ... compacta y cubre toda la pared de la copa, aunque no es muy gruesa. Nariz de media intensidad, equilibrio entre las notas de la crianza... Con ligeros especiados, suaves tostados, fruta más negra que roja y algún apunte floral. Excelente acidez y muy buenos amargos. Tanino vivo, ligeramente terroso. En el paso se le nota expresivo y con mucha vida con delante.

Color cereza con ribete granatoso. Capa media
En nariz predominan las notas de fruta roja entremezcladas con los baslsámicos, canela, recuerdos claros a humo, cafetales y caja de puros. Cierta complejidad y elegancia. Intensidad media
En boca presenta una buena entrada con volumen y profundidad. Se muestra más maduro en esta fase aunque equilibrado por una buena acidez. En retronasal asoman de nuevo las notas terciarias como el tabaco y los cueros. Persistencia media

El vino se presenta encerrado en una botella bordelesa y vestida con una etiqueta sencilla y con cierto diseño de modernidad. Correcto corcho y poco tintado, lo que me lleva a considerar que no lleva mucho tiempo embotellado.
A la visto le encuentro de un bonito, limpio y brillante color rojo picota de capa media. Lágrima no muy ancha que baja con lentitud por la copa tintándola. Menisco granatoso con apuntes cardenalícios.
En la fase olfativa me sorprende que nada más abrir la botella los aromas del vino inunden la habitación. Removiendo la copa comienzan a aflorar: Frutas rojas del bosque, cerzas, grosellas negras en intensidad alta, muy frutal, notas de cítricos, madera muy bién ensamblada ¿Donde están sus 16 meses de crianza en roble?, notas balsámicas, eucalipto, algo de pimienta negra, ligeros ahumados, canela, vainilla de su crianza en madera. Débiles notas de monte bajo.
En la fase gustativa le encuentro fresco, elegante, fino,equilibrado, madera integrada e imperceptible, frutal, taninos domándose, una elegante, presente y viva acidez que invita beber y que le dará larga vida por su grado alcohólico declarado, tiene algo más de los 14% y su alta acidez total. Cierto volumen y carnosidad. Débiles notas de monte bajo.
Buén paso de boca y es largo. Me dá una permanencia de 2,30 minutos. Es un vino polivalente, Para disfrutar ahora o dejarle reposar 7 u 8 años, pues todavía tendrá "músculo".
Tiene un aire de elaboración moderna y sin esas pesadas maderas a las son tan aficionados los amantes de la "Riojitis".

Es un vino de una excelente RCP, y que gustara mucho por su potencia pero a la vez calidez y sus toques de crianza.

No siendo mi tipo de vino, por su modernidad y su potencia, reconozco el buen hacer de la bodega, una bodega de concepción clásica pero que no deja al mercado y nuevos gustos de consumidores de lado y por eso saca este vino, por mi gran acierto.

Excelente maridaje para estas fechas con corderos y guisos, servir a temperatura fresca para que no se note demasiado la potencia y la madera.

V: Picota, ribete ligeramente violaceo

N: Madera evidente (cedro, ebanisteria) que oculta un poco la fruta roja, un toque floral (violeta) y especiado (pimienta). Tambien aparecen notas lacteas de regaliz y balsamicas.

B: Fresco, elegante, fino, algo ligero pero frutal. La madera se queda en el retrogusto. Buena persistencia.

Fase visual: Color cereza con ribetes rojo rubí capa media con lágrima densa,lenta y poco coloreada.

Fase olfativa: Olor a especies( canela, regaliz ) balsámico al mover la copa frutos rojos y làcteos algo de pimienta.

Fase gustativa: Entrada sedosa y elegante donde vuelven las especies y los frutos rojos y las maderas bien integradas. Buena ácidez .

Hacía tiempo que no probaba un Rioja en una virtual de Verema, además no conocía ningún vino de esta Bodega, en apariencia la botella resulta elegante y con buen tapón. Iniciamos la cata:

-En Fase visual: color rojo picota, peñisco, se le notan sus 16 meses en barrica, con un ribete y capa media alta. Lágrima lenta que denota ese grado alcohólico. A la vista y levantando la copa, resulta limpio y brillante !atrayente!

- En Fase olfativa: aromas suaves, canela, fruta madura a copa parada, leves matices aromáticos. Movemos la copa y empiezan a aparecer pimientas, cacao, lácteos, frutilla negra, especias, algo floral, licoroso y va sugiriendo que nos lo metamos en boca.

- En Fase gustativa: con buena entrada que sigue destacando esa suavidad observada en su paleta aromática, bastante redondo, pero poca fuerza, no se marca nada en especial, para mi gusto personal, le faltaría más densidad y sabores. Taninos pulidos y posgusto correcto y sutil en su amargor. Presencia de fruta negra, está bien elaborado e integrada la madera con su fruta y denota larga vida en botella, vino con años por delante para su disfrute.

En mi opinión es un vino que se disfruta, y gustará, aunque yo en estos momentos prefiera otro tipo de vinos que me de más fuerza y carácter en boca. Conjunta la modernidad de la Rioja con el clasicismo y consigue equilibrio en todas sus fases. Se disfruta y acampañó bien a las distintas chacinas y pucheros del día siguiente a su degustación.

Visual: Rojo picota de capa media.

Olfativa: fruta roja, vainillas, algo de balsámicos.

Gustativa: buena acidez y largo recorrido con un cierto amargor. Vuelve a salir la fruta roja, también ciertos toques lácteos y cacaos.