Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de PepeiglesiasSi,...en mis primeros años allí me foguee como pescador yendo a la carpa. Luego ya mis derroteros fueron yendo hacia Lozoya, pero si, guardo gratos recuerdos del embalse de Valmayor...Nosotros llevábamos la tartera con lo típico, la tortilla de patatas, los filetes empanaos y embutido y pan como para una boda jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Y siguen las casualidades
Ver mensaje de Mara FunesClaro, yo era muy amigo de ellos, de Cucho y Agustín, compañeros de clase. Incluso de la pobre Lourdes, la mujer de Mario Conde. Era una finca preciosa.
Re: ¿Almuerzo?.... ¡Apertitivo!
Ver mensaje de G-M.Mira que eres "casporra" (que me decía mi padre q.e.d.). Que si, que no hay aperitivo diario. Lógico porque hay almuerzo. jejejeje. Pero el finde las terrazas llenas.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Mara FunesVaya Mara a pagarlo los funcionarios¡¡¡¡
Pues perdón si te he ofendido
Ver mensaje de kopickiNo era mi intención :-( pero te aseguro que lo que cuento es absolutamente cierto, no me he inventado nada. Y no digo que sean todos, pero que veas de 4 ventanillas 3 cerradas y que el único que atiende te diga sin cortarse un pelo que es que los demás "...están desayunando"
De todas maneras, veo que por lo que se cuenta en este hilo ¡todo el mundo hace lo mismo!
Venga, no me lo tengas en cuenta...
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de kopickiSi es que todo es cuestión de entrenar. Al mes de almorzar ya no tiene problemas para comer.
Saludos
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Un almuerzo que me gusta mucho (y lo hago poco) es un bocata con buena sobrasada bien curada, de las que hay que partir cpon el cportafiambres porque no hay cuchillo que entre bien (mi cuñado es mi mejor proveedor) dejando caer encimas patatas recien fritas, secas de aceite pero que con su calorcito, empieza a derretir la sobrasada que es la que deja jugoso el pan.
Ñam, ñam...
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de PepeiglesiasTe presento al pepito valenciano:
panecillos pimiento tomate piñones atun de lata leche huevos aceite y sal
Freimos el pimiento, el tomate y los piñones, cuando este hecho le añadimos las latas de atun y reservamos.
Los panecillos tienen que ser del día anterior, les cortamos una punta y los vaciamos por dentro (quitamos la miga), y la punta se reserva.
Con la ayuda de una cucharilla vamos rellenando bien los panecillos.
Lo tapamos con la punta del pan, que le hemos quitado antes y lo sujetamos con palillos.
Después lo remojamos en leche bien para pasarlos por huevo batido.
A continuación, los freimos en aceite, los doramos y para terminar ponerlos en papel absorbente, para retirar la grasa.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Rafa72Según los productos. No es lo mismo que te recalienten la tortilla o el revuelto, que unas huevas de sepia o el pescaito, como es el caso del Boatella. Aún así es fresco lo que tienen, pero ya dependes exclusivamente de cuando hayan sacado las bandejas al mostrador. Ah! y el morro hay que depilarlo, que en mi última visita parecían los bigotes de algun@.
Pero tienes tu razón de que cuando vas a un sitio y ves la barra llena es todo un reclamo per se. Lo que pasa es que los sitios que cito, por ejemplo, te extienden su carta y en paz. Y lo que dices de no ver nada en la barra y que te digan "lo que quieras" lo has clavado, te quedas "parao". Se nota tu experiencia.
Un saludo
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Pues perdón si te he ofendido
Ver mensaje de Mara FunesTranquila. A veces los funcionarios son sus propios enemigos. A mi me han contado auténticas barbaridades desde Servicios Centrales en Madrid o sea que me lo creo. Ahora también es verdad que generalmente solo se monta el pollo con nosotros cuando hoy en día el servicio por ejemplo en los Bancos es lamentable y pasamos todos por el aro. Una caja única para atender al personal y siempre colas mientras hay 3 o 4 empleados sentados en sus mesas sin atender. Pero aquí estábamos para hablar de ALMUERZOS.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroSobre todo porque normalmente no vas con una idea preconcebida de lo que quieres y te pillan en total fuera de juego...La vista siempre da ideas....:)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroCurioso plato, debe estar bueno.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroHola Otilio que ricos están esos "pepitos" típicos valencianos, aunque eso sí, para comerlos muy de vez en cuando pues son una auténtica bomba para el colesterol. Supongo que conoces el famoso bar de la Avenida del Oeste, sitio diminuto sin mesas donde hay que almorzar de pie en su minúscula barra pero que presume de tener los mejores "pepitos" de toda Valencia. Siento no acordarme del nombre del local. Un saludo.
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroCoño, aquí en Castellón los conocemos como "Chimos"!!!!
Si están bien hechos, son un manjar de dioses... Más de uno ha caído rendido a sus pies!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de PepeiglesiasSi está bien hecho: bueno no. Los siguiente!!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos