Los almuerzos, esa otra gastronomía.

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    Otilio Haro

    La cultura del almuerzo

    Damos con en el Bar Marvi, un sitio muy seguido en las redes. Me entran por el ojo una bandeja de puntillas al ajillo y otra de pulpo en salsa, así que... ¿Por qué no los dos? Pues mitad y mitad, que tampoco pasa nada. Durante mucho tiempo se me ha quedado el "regustillo" entre los dientes. Por lo tanto, acierto total. 

     

     

     

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    Dani C.
    en respuesta a Otilio Haro

    Un día te llevo a Moncada

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    Al Bar Hermanos Molina, sé que te queda fuera de zona, pero te va a encantar. Hacen un magro con tomate y un pulpo en salsa que... ya sabes lo que hace la perra. 

    Buen almuerzo, sí señor. 

    Otilio Haro
    en respuesta a Dani C.

    Re: Un día te llevo a Moncada

    Ver mensaje de Dani C.

    Cuestión de organizarse. Gracias de todos modos por citarlo porque, quién no te dice a ti que me salga algún día una medición a Moncada? Pues a buscar de cabeza a los hermanitos esos.

    Ahora, muy bueno tiene que estar ese magro con tomate, porque es algo que jamás pido.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    G-M.
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

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    Ey Oti!

    Estuve en La Pascuala, por fin.

    Un lugar realmente peculiar, con un sabor y un tipismo deliciosos.

    Enorrrrrrrrrrrme el bocata "Súper", sabroso, sabroso, con el tomate y la cebolla "livianizando" al caballo y el bacon. 

    Fuimos a comer, no a almorzar, y aún probé dos cuartillos más de mi familia ("Clásico" y "Mari") que, sin llegar a la altura del Súper, se dejaban comer,

    Bueno, pues un lugar que hay que conocer, ya no sé si repetir, pero desde luego hay que conocer.

    El tamaño de los bocatas ralla lo caricaturesco. Excesivo a todas luces. Pero oye, tiene su público fiel, fiel, y como prueba de ello, parece que les va tan bien que van a abrir otro en el centro.

    Yo para almorzar, no lo veo. No podría tomarme ese bocatasaurius, con los cacaos, las aceitunas, la caña y el carajillo, e ir a trabajar y rendir... Y mira que me considero "bravo" para esto de comer.

    El precio, de risa, más barato no puede ser.

     

     

    Otilio Haro
    en respuesta a G-M.

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

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    Muy bien, Aurelio, pero has de cambiar tu visión del almuerzo valenciano, ya toca. Ten en cuenta que quien se "trinca" un almuerzo de ese tipo a diario es gente que trabaja duro, luego estamos los ocasionales. Esos ya no desgastamos tanto y por supuesto no podemos cumplir igual. A La Pascuala hoy por hoy vamos los del segundo grupo en su mayoría, amén del "turisteo" local e incluso provincial, añadiría. 

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    G-M.
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Qué poco me gustan esas perifrásticas activas, don Otilio, no se lo tendré en cuenta por esta vez... ;-)

    Lo del almuero valenciano, para gente con trabajo físico, lo pillo, lo pillo. Mola. Y ocasionalmente para trajeaos, pues también. Mola también. Lo que no pillo, para ninguno de estos dos grupos, es el almuerzo de un bocata tan descomunal como el de La Pascuala (+cacaos, aceitunas, cerveza, carajillo)... y luego seguir currando. No hablaba del concepto, hablaba de la "cantidad" de ese bocatasaurius.

    Si fuera para comer, que luego tienes una horilla hasta que te incorporas de nuevo al curro, pues tira que te va. Pero si es un almuerzo, que se supone que es acabar e irte cagandoostias a currar, pues... ¡Es que no lo veo, don Otilio, "ha de" perdonarme usté!

    Un abrazo

    Otilio Haro
    en respuesta a G-M.

    URe: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de G-M.

    Que si, que si... que en parte tienes razón porque vienes a decir que no es válido para chupatintas ;-) Es un almuerzo para tíos bragados, estudiantes, curiosos y amantes de este lado de la gastronomía. Insisto, con todo el cariño, que sigues a fecha de hoy sin comprender esta cultura. Entre otras cosas, porque no quieres hacerlo. Pero por resumírtelo, aquí hay gente que disfruta más almorzando que comiendo.

    Un abrazo

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    JoseRuiz
    en respuesta a G-M.

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de G-M.

    Me estrené para desayunar el febrero pasado y no me gustó. Espera de 35 minutos, bocadillo seco, tamaño grande y cantidad de ingredientes desproporcionadamente generosa.

    Tal vez elegí mal.

    Otilio Haro
    en respuesta a JoseRuiz

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de JoseRuiz

    Mala suerte en este caso. Las combinaciones son precisamente sabrosas. Fallaría entonces el pan, cosa rara también. Es la primera vez que veo que alguien se queja del excesivo relleno. Será entonces que tu eres demasiado gourmet para un sitio de esta índole? 

     

    Abrazos

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    Otilio Haro
    en respuesta a JoseRuiz

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de JoseRuiz

    Jajaja...!!! Y dice que no es "fino". Como el coral, ya te lo digo yo. Pero dónde vas a juzgar a semejante sitio la decoración? Si eso ahí ni tiene sentido ni se le espera...  A tripear, ese es el objetivo. Efectivamente, lo único reseñable es la barra por la nevera de obra que tiene con el compresor arriba. Es de una autenticidad flipante. Venga, que ahora te falta hablar de la separación de las mesas. Jaja!!!!!!

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    Otilio Haro
    en respuesta a JoseRuiz

    Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.

    Ver mensaje de JoseRuiz

    Toma, claro. Ni que La Pilareta tampoco, pero es que el error tuyo nace de partida al compararlo. 

    Un abrazo, pijín.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

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