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Nacho_G.F.	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Espero que no pase igual que con los quioscos de prensa escrita...¡qué difícil es encontrar uno!.	4	04/04/24 06:50
pepecano	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Me pasa igual Nacho, tengo que pasar hojas en el libro, no quiero bichos de esos, que raros somos.	3	04/04/24 00:17
Nacho_G.F.	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Sigo siendo incapaz de leer en Kindle,...necesito el tacto de las hojas, acaririciar el lomo del libro,...escribir...	5	03/04/24 06:34
Nacho_G.F.	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Espero que se conviertan en Famosas, pero no en ültimas¡¡¡¡:)	3	03/04/24 06:32
Juansanroman	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Yo creo que van a convivir mucho tiempo, si no siempre. Lo que me ha sorprendido es que un tercio de todas las...	4	02/04/24 23:00
Juansanroman	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Eso existe desde hace tiempo. Stelvin fabrica unas roscas que permiten un nivel de oxigenación similar al del corcho...	4	02/04/24 22:57
Nacho_G.F.	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Me gusta una buena cápsula y un corcho de calidad, disfruto con el descorche,...y qué raro a día de hoy que uno salga...	4	02/04/24 17:57
jlleo	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Imagino que poco a poco la tecnología permitirá usar tapón de rosca sin problema incluso en vinos que requieran una...	2	02/04/24 09:03
Javierpozo	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Tradición o modernidad... El riesgo del TCA al ritual de apertura y disfrute esta hay, me decantó por la tradición...	3	30/03/24 17:40
Javierpozo	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Así es compañero, en el nuevo mundo cada vez son más usados los tapones de rosca! Un saludo	2	30/03/24 17:39
pepecano	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Creo que en Europa todavia no estamos preparados para el salto, pero todo se andará. El otro dia estuve en el...	8	30/03/24 15:01
Andres13	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Estuve leyendo un artículo en el que Laurent Ponsot comenta lo siguiente: También tiene opiniones poco...	4	30/03/24 14:49
Josep_Gallego	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Magníficos pareados que nos han desenroscado....	6	30/03/24 13:27
Ralfilauren	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Yo como en mi ya dilatada experiencia de bebedor cultural solo me he enfrentado dos veces al temido TCA estoy en fase...	11	30/03/24 13:22
Joaquin1965	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Los TCA siguen siendo, en mi opinión, mínimos, cuando no anecdóticos. Habrá que ver si, efectivamente, los tapones de...	7	30/03/24 13:10
Josep_Gallego	Re: Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Pues si, interesante reflexión, creo que tendrán que seguir los estudios y mientras convivirán ambos sistemas, en la...	7	30/03/24 12:29
Juansanroman	Corcho versus tapón de rosca: el dilema medioambiental Interesante artículo de Jancis Robinson en el Financial Times sobre el dilema corcho vs tapón de rosca desde el punto...	8	30/03/24 10:27
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca Ah, no, discúlpame. Efectivamente me refería a los cierres de rosca, que es de los que he leído que tienen una...	2	21/09/23 21:38
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca Pero esto de los enlaces son cierres de rosca, ¿no? Yo me refería a las cápsulas que se ponen por encima del cuello...	3	21/09/23 19:17
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca De hecho el aire pasa por la cápsula de manera relativamente intencionada y cuantificada, como ya he explicado...	5	21/09/23 18:07
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca Bah, la cápsula de aluminio, que a duras penas está ajustada al cuello, se la pasa el aire por un sitio que no voy a...	3	21/09/23 17:48
Lovecft	Re: A vueltas con el tapón de rosca Yo tampoco tengo nada claro que el corcho, per se, sea estanco... pero... el lacre o la cápsula de aluminio??. La...	4	21/09/23 15:08
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca Yo no sé si en condiciones anaerobias hay o no algún tipo de evolución, pero tengo claro que en una botella con...	3	20/09/23 23:01
pepecano	Re: A vueltas con el tapón de rosca Claro, todo en su proporción idonea.	3	20/09/23 22:44
Ralfilauren	Re: A vueltas con el tapón de rosca Y uno de los mayores amigos... por eso no me cuadra que no intervenga en la evolución de un vino; para la...	3	20/09/23 22:41
Javibaquer	Re: A vueltas con el tapón de rosca Pues seguro que tienes razón . Posiblemente no se trataba de oxigeno al uso sino de SUPEROXIGENO. El presente en el...	2	20/09/23 17:00
Quillolim	Re: A vueltas con el tapón de rosca Buenos días, a mi entender, sí que estaba ya que la botella no está envasada al vacío. saludos	2	20/09/23 13:52
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca En algún sitio estaba, porque si no no habría habido oxidación oxidante.	2	20/09/23 11:21
pepecano	Re: A vueltas con el tapón de rosca Siempre he oido y leido que uno de los mayores enemigos del vino es el oxígeno.	2	19/09/23 23:23
Javibaquer	Re: A vueltas con el tapón de rosca Puedo dar fe personal de que el vino no necesita para nada el oxígeno para envejecer o lo que sea. Tengo varias...	4	19/09/23 20:59
pepecano	Re: A vueltas con el tapón de rosca Pasa bastantes veces, pero como es tan difícil recordar todos los matices que puede dar un vino se nos pasa y a otra...	4	18/09/23 15:14
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca Hombre, yo creo que es malo. Pienso que lo ideal es saber si el vino que vas a abrir es lo que conoces de...	3	18/09/23 14:03
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca ¿Y eso es bueno, o malo? 🤔	3	18/09/23 13:23
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca Otra frase interesante que acabo de leer en artículos sobre este tema: el corcho garantiza que no habrá dos botellas...	4	18/09/23 13:17
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca Técnicamente, lo que no puede haber es oxidación. Lo que ya no sé es si puede haber evolución sin oxidación.	3	17/09/23 23:33
Ralfilauren	Re: A vueltas con el tapón de rosca Pues yo debo ser igual de ignorante que tú, siempre había oído que sin oxígeno no hay evolución...	4	17/09/23 22:49
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca Hay muchos artículos sobre este tema, como he dicho, y casi todos llegan a las mismas conclusiones. Os copio el link...	5	17/09/23 13:14
jacomur	Re: A vueltas con el tapón de rosca Me parece un cierre acertado para vinos de consumo rápido, ya sean tintos jóvenes, rosados y blancos frescos . No hay...	2	17/09/23 10:40
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca No lo termino de ver. ¿Cómo se explica entonces que las botellas viejas suelan tener el nivel mermado? Y más cuanto...	2	16/09/23 23:50
Unnovato	Re: A vueltas con el tapón de rosca Desde el punto de vista técnico yo había leído que era el cierre más hermético, y por lo tanto es bastante bueno. No...	4	16/09/23 23:48
Ralfilauren	Re: A vueltas con el tapón de rosca Así parece...	2	16/09/23 23:02
Josep_Gallego	Re: A vueltas con el tapón de rosca Por añadir información leía al responsable de una importante productora de corchos señalar que durante los dos...	5	16/09/23 16:57
Juansanroman	Re: A vueltas con el tapón de rosca Totalmente de acuerdo con @Ralfilauren en este tema. He vivido bastante tiempo en Asia y allí descubrí los...	5	16/09/23 14:00
Ralfilauren	Re: A vueltas con el tapón de rosca A mi me gusta el tapón de rosca, solemos asociarlo a vinos de gama baja pero a las bodegas les sale más caro que un...	5	16/09/23 11:18
Megapauer	Re: A vueltas con el tapón de rosca En los riesling del Mosel hay muchos productores que en sus vinos menos sofisticados llevan años incorporando el...	3	15/09/23 19:30
Josep_Gallego	Re: A vueltas con el tapón de rosca Cierto, viene muy bien que al menos en esa zona se hayan adelantado, además esa comodidad que señalas es suficiente...	2	15/09/23 19:09
Josep_Gallego	Re: A vueltas con el tapón de rosca En España aún falta pero como bien señalas en algunos sitios se utiliza para grandes vinos también, a ver si vamos...	2	15/09/23 19:08
jlleo	Re: A vueltas con el tapón de rosca Creo que técnicamente no hay ningún problema con el tapón de rosca, sobre todo en vinos jóvenes y como dice Josep de...	3	15/09/23 12:23
pepecano	Re: A vueltas con el tapón de rosca Supongo que cambiar el chip de hace muchos años no es fácil. Pero he probado vinos con crianza y que se pueden...	4	15/09/23 11:28
Quillolim	Re: A vueltas con el tapón de rosca Buenas Josep, desde hacen años algunos finos y manzanillas, como La Guita, Osborne, Valdespino... usan tapón de rosca...	3	15/09/23 11:27
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