Foro y opiniones de Pimentón

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Fraude europeo en las especias: orégano 48%, pimienta 17%, comino 14%, azafrán, cúrcuma, pimentón/guindilla J-CARLOS	-	pimentón gourmet azafrán pimienta oregano especias
El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. MIRYAM777 Páginas: 1 2	10	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Por: QUESDOP pimentón pimentón de la Vera
El mejor pimentón... ASTOLFI Páginas: 1 2 3 4	29	Re: El mejor pimentón... Por: JESUSTEBAR pimentón
A las ricas especias LAURA DASÍ Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11	86	Re: A las ricas especias Por: TOMAS ELÍAS GONZÁLEZ pimentón gourmet Nora Romero azafrán olor pimienta Cocina especias
Pimentón de la vera WITCH	7	Re: Pimentón de la vera Por: WITCH pimentón pimentón de la Vera

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J-Carlos	Fraude europeo en las especias: orégano 48%, pimienta 17%, comino 14%, azafrán, cúrcuma, pimentón/guindilla En un informe de la UE, del que se hace eco la OCU, se detecta el siguiente fraude: ¿En qué...	-	26/01/22 10:59
Quesdop	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Algo había leído sobre el tema y me parece muy interesantes. Desde luego, como el pimentón que se compra en la propia...	-	23/05/21 13:20
Jesustebar	Re: El mejor pimentón... En mi caso particular, no he probado mejores especias que las de los manchegos Especias Arias, tienen una calidad...	-	11/03/21 13:26
Lovecft	Re: El mejor pimentón... El agridulce es el que menos abunda en casa, y no hay un motivo aparente....Yo tampoco atiendo a marcas, lo que si...	-	24/02/21 19:05
Miryam777	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Gracias por comentar. Saludos y bienvenido. Bonito apellido Jaraiz De la Vera?	-	24/02/21 15:46
álvaro Jaraíz	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Al hilo de este tema comento una noticia que leí hace unos meses: El estudio en el que han participado investigadores...	1	24/02/21 13:54
Quillolim	Re: El mejor pimentón... Buenos días, a mi me gusta mucho el toque que dá el pimentón a las comidas y suelo usar el agridulce, aunque tengo...	1	24/02/21 09:37
álvaro Jaraíz	Re: El mejor pimentón... Buenas tardes, Ante todo gracias por publicar este hilo. Soy Chef y sobre pimentón sé un rato, ya que pertenezco a...	1	23/02/21 18:09
Abreunvinito	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Ese sofrito que ha sido declarado patrimonio inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Casi nada tiene ese sofrito...	1	28/10/19 21:00
Miryam777	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Muy bueno. Saludos	-	24/09/19 11:23
Jesusp	Re: El pimentón de la Vera, mejor antioxidante. Yo suelo comprar el pimentón en la chinata y me gusta mucho,	1	24/09/19 10:19
Tomas Elías González	Re: A las ricas especias Pienso igual, se ve difícil. Así, a primera vista y arriesgando mucho te diría que las dos primeras de la...	1	21/01/19 18:48
jose	Re: A las ricas especias Jensanta, se aprecia el esfuerzo, pero se nos va dar mal la cosa de adivinar. ¿Y una foto en cucharilla de cada una...	2	19/01/19 18:42
Irune	Re: A las ricas especias Hola José. Parece que he conseguido subir una foto..... es la primera vez que lo hago y no sabía cómo.... Gracias	-	19/01/19 10:08
Irune	Re: A las ricas especias	-	19/01/19 10:06
Tomas Elías González	Re: A las ricas especias Es probable que una de ellas sea Ras al hanut, que es muy utilizada y es una mezcla de especias. Pero lo mejor es que...	-	18/01/19 12:23
jose	Re: A las ricas especias Hola Irune, ponlas poco a poco, por no saturarnos de imágenes. Quizir, pon una, intentamos entre todos ver de qué va...	1	17/01/19 20:49
Irune	Re: A las ricas especias Hola! Me han regalado varias especias traídas de Marruecos y no las identifico. Podría enviaros las fotos?	1	16/01/19 17:39
Jorditec	Re: Video espectacular. De nada. Aquí estamos para compartir y casi siempre aprender algo nuevo. Un saludo	-	14/01/15 14:05
Marper	Re: Video espectacular. Espectacular video, jeje muy bonito de verdad, sobre todo para ser un anuncio...jeje, sería de estos anuncios que...	-	14/01/15 08:46
Jorditec	Re: Video espectacular. Me ha costado, pero lo he vuelto a encontrar: https://www.youtube.com/watch?v=cNrSBg_aHqM Espero que ahora sí...	1	13/01/15 23:32
Miss Bravas	Re: ¿canela en los guisos? Habría de todo un poco. Saludos,	-	13/01/15 22:56
jose	Re: ¿canela en los guisos? Quizá era sencillo empirismo. Saludos, Jose	-	13/01/15 18:08
Miss Bravas	Re: ¿canela en los guisos? Hola José, en concreto de las proteínas de las legumbres. Nuestras abuelas y madres al añadir arroz o patatas a los...	-	13/01/15 17:42
Marper	Re: Video espectacular. No se puede ver el video...tenía curiosidad por ver de qué se trataba, pero parece que he llegado demasiado tarde! ...	-	13/01/15 17:05
Dani C.	Re: Video espectacular. Chulísimo. Feliz año	-	01/01/15 11:33
Jorditec	Video espectacular. No sé si lo habeis visto ya, pero merece la pena, es muy...	-	01/01/15 11:22
jose	Re: No les he hecho mucho caso... ¡Anda lechugas! Te había entendido que las habías probado y estaban bien :-p Saludos, Jose	-	08/05/14 19:24
Dani C.	No les he hecho mucho caso... Y supongo que pondrá los ingredientes, pero no lo he mirado nunca. De lo que se ve a simple vista, y repito, que lo...	-	08/05/14 19:21
jose	Re: De acuerdo.. ¿Y qué llevan? Saludos, Jose	-	08/05/14 19:18
Dani C.	De acuerdo.. Es más sencillo. Me gusta también uno de esos mixes que ahora veo mucho especias para caracoles	-	08/05/14 19:12
jose	Re: Y así continuaríamos con el curry Ya pensaba en ello mientras escribía, pero me parecía un ejemplo más claro el asunto salsero del chimichurri. El...	-	08/05/14 19:11
Dani C.	Y así continuaríamos con el curry Que ya sé que lo sabes, pero me hace un gracia escuchar aún a estas alturas lo de la especia curry...	-	08/05/14 19:02
jose	Re: Especias Diabla No te preocupes, no gruñía por el error tipográfico, si no por el hecho en sí de plantear el uso de...	-	08/05/14 15:21
Laura Dasí	Re: Especias Diabla ¡Ups! Perdón...ha sido un lapsus de letras, esto me pasa por escribir rápido... ¿Conocías las especias Diabla? ...	-	08/05/14 15:11
jose	Re: Especias Diabla ¿Sin maltodextrina? De verdad que me vas a matar a disgustos... Saludos, Jose	-	07/05/14 20:43
Laura Dasí	Especias Diabla Hola a todos, la verdad es que hacía un tiempo que no escribía en este hilo y me gustaría preguntaros sobre las...	-	07/05/14 13:46
jose	Re: Sugerencias para cremas frías Es resultón y sano. Saludos, Jose	-	28/03/14 20:13
Dani C.	El curry le siente muy bien a la calabaza Y la pimienta rosa juega con el punto ese dulce y picante.	-	28/03/14 19:39
Lovecft	Re: Sugerencias para cremas frías Lo de los garbanzos tengo que probarlo pero ya :)	-	28/03/14 11:56
Lovecft	Re: Sugerencias para cremas frías Se que a la zanahoria (y a la calabaza) el curry le viene como un guante, pero desconozco como se integra con el...	-	28/03/14 11:45
Laura Dasí	Sugerencias para cremas frías Muy buena idea lo de hornear los garbanzos y con tomillo les tiene que dar un buen sabor en contraste con la crema,...	-	27/03/14 17:52
Lovecft	Re: Aceptación del sushi El pescado crudo del sushi, es pescado crudo, tal cual. No lleva una maceración como los boquerones en vinagre o como...	-	25/03/14 10:45
jose	Re: Aceptación del sushi ... y hola de nuevo. Sin ponernos demasiado puristas acerca de lo que es el sushi (es como discutir acerca de lo...	-	24/03/14 21:22
jose	Re: Sugerencias para cremas frías Hola Laura, un par de ejemplos, que por algún lado tendrás que empezar ;-) A la crema de calabaza suelo añadirle...	1	24/03/14 21:20
Laura Dasí	Aceptación del sushi En Valencia cada vez se ven más restaurantes como la de Miss Sushi pero no sé si está aceptado del todo, la gente lo...	-	24/03/14 15:59
Laura Dasí	Sugerencias para cremas frías Hola [email protected], con la llega del buen tiempo nos apetecen más tomarnos cosas más fresquitas y pensando pensando me...	-	24/03/14 15:55
Lovecft	Re: ¿canela en los guisos? Lo del sushi creo que depende de la zona...en barcelona y alrededores es algo que ya esta muy aceptado...	-	15/03/14 08:45
Laura Dasí	Re: A las ricas especias Para eso lo primero que que tenemos que hacer es definir qué es una especia y qué características tienen en común...	-	11/03/14 09:30
Laura Dasí	Re: ¿canela en los guisos? Verdad verdadera, la globalización nos ha traído todo tipo de sabores y de productos de otros países pero...¿hasta...	-	11/03/14 09:19
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