Para eso lo primero que que tenemos que hacer es definir qué es una especia y

Para eso lo primero que que tenemos que hacer es definir qué es una especia y qué características tienen en común todas y en qué se diferencian. Es cursioso, sí, en algunas páginas el ajo se considera una especia y en otras no. Está claro que todas las especias son de origen vegetal, supogo que por eso la sal no se considera una de ellas...