| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Anubis7 |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Hola Mara ! Aquí estamos con ganas |
1 | 29/09/16 20:22 |
| Mara Funes |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Bueno es saberlo que voy para allá el lunes aunque cuanto te juegas a que de repente cambia el tiempo y bajan 10º las... |
- | 29/09/16 20:22 |
| Anubis7 |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Y al final mi maridaje no va a ser posible.. Pero tenemos lutescens recién cogidas con patatas y huevos en revuelto.... |
- | 29/09/16 20:21 |
| Mara Funes |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Bienvenido jcnarmar! Espero que disfrutes, ya verás como esto engancha ;-) |
- | 29/09/16 20:21 |
| Selecta |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas D. Gabriel, ¿cómo va todo? |
- | 29/09/16 20:19 |
| Selecta |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Muy buenas noches, aquí de nuevo, sin prisa, pero sin pausa...saludos desde la calurosa tierra valenciana... |
1 | 29/09/16 20:18 |
| Pacoedo |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas tardes, Botella abierta ........ y esperando comenzar. Saludos a todos y uno especial para ti Mara. |
1 | 29/09/16 20:17 |
| Anubis7 |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas... Aquí estamos con la botella puesta a coger algo de fresco porque aquí hace calor.. |
- | 29/09/16 20:15 |
| jcnarmar |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas tardes/Noches Novato en esto, sigo vuestro consejo y descorcho el vino. Espero aprender un montón Juan Carlos |
- | 29/09/16 20:14 |
| Mara Funes |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Rafa, me temo que has llegado un poco tarde porque la enóloga tenía que salir de viaje hoy. No obstante y si te vale... |
- | 29/09/16 20:14 |
| Jujo |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas!! Creo que fui uno de los últimos en recibir la botella: me llegó ayer. Sé que la bodega puso especial interés... |
- | 29/09/16 20:12 |
| Mara Funes |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
No sé cuando podrá contestarte Belén porque tenía que salir de viaje hoy, por eso abrimos el hilo ayer :-( |
1 | 29/09/16 20:11 |
| jacomur |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Muy buenas noches. Nuevamente nos leemos. Saludos desde la Verde Cantabria. |
1 | 29/09/16 20:07 |
| jacomur |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Muy buenas noches. Botella abierta y a refresco. SAludos desde la apital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 29/09/16 20:06 |
| Víctor Sánchez |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Buenas tardes a todos. Botella recién descorchada. |
- | 29/09/16 20:05 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Hola Ingrid, un placer el que coincidamos luego. |
- | 29/09/16 20:05 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Hola Teresa luego nos leemos |
1 | 29/09/16 20:04 |
| Ingrid Pistono |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Bueno, no me aguanto. Voy a ir sacando la botella de la vinoteca y abriendola.... |
1 | 29/09/16 20:01 |
| rafa_g |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Hola! En primer lugar dar las gracias por ofrecernos este vino. Y mi duda es práctica. ¿Recomendáis abrir un... |
1 | 29/09/16 19:58 |
| Selecta |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Botella recibida y puesta a buen recaudo...número de botella 3516... nos vemos en un rato |
1 | 29/09/16 19:06 |
| Ralfilauren |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
¡Buenas a tod@s! Ya he llegado tarde y han preguntado casi todas mis dudas: - Coupage y en especial qué aportaba la... |
1 | 29/09/16 18:22 |
| Juanjosantos |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Mi corazón no tanto... pero mi paciencia mucho!! jejejeje Nos leemos ;) |
2 | 29/09/16 17:57 |
| Juanjosantos |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
En mi opinión, un vino con esta crianza y de este nivel a priori, sí pienso que es mejor abrirlo 30 minutos antes...... |
- | 29/09/16 17:55 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
¡¡Excelente respuesta Belén!! Completísima y más documentada imposible (tipos de robles, procedencias, edades,... |
- | 29/09/16 17:50 |
| jacomur |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Yo también bridaré, con tu vino, esta noche por el gran Teo. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega. |
- | 29/09/16 17:44 |
| jacomur |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Prueba conseguida. Saludos desde la Infinita Cantabria. |
1 | 29/09/16 17:37 |
| Gomez |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Buenas tardes,a parte del cascajo que tienes de suelo(suena más así,eh,XD) de que más se compone metros más hacia... |
- | 29/09/16 17:37 |
| carmenfdezr |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Botella recibida. Esperando.... |
- | 29/09/16 17:14 |
| Mara Funes |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Yo voy a abrirlo unos 15 minutos antes de empezar porque me gusta que se vaya oxigenando durante la cata, pero es... |
1 | 29/09/16 17:13 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Teófilo Reyes !!!!!! que gran enólogo fue, que recuerdos de mis comienzos, yo también tuve el honor de conocerle y... |
1 | 29/09/16 16:48 |
| Swinsword |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Piensa en verde: gracias a ellos has caminado media horita y has puesto a prueba tu corazón y... ¡ya tienes la... |
1 | 29/09/16 16:42 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Me alegro que te gustara mi respuesta Juanjo, en cuanto a las siguientes preguntas te digo El Roble americano que... |
2 | 29/09/16 16:37 |
| jacomur |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
He conocido y hablado con dos de los mejores enólogos de la D.O. : Teófilo Reyes y Pyter, ambos me explicaron la gran... |
1 | 29/09/16 16:04 |
| Ingrid Pistono |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Esto parece un foro de 'enfadados con la mensajería'. En mi humilde opinión, se debería centrar el tema en el... |
1 | 29/09/16 15:51 |
| Lovecft |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Madre del amor hermoso...Si que son un desastre, en la del Protos Verdejo tuve que ir yo, el mismo día de la cata por... |
1 | 29/09/16 15:21 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Uffff, vais mas rápido que yo, voy a contestaros por orden de preguntas, y me acabo de dar cuenta que cuando respondo... |
2 | 29/09/16 15:15 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Tristeza me da, cuando se beben los vinos antes de lo adecuado, me alegro de tu pregunta, ya que efectivamente pienso... |
3 | 29/09/16 14:52 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Hola Belén! He visto que la crianza de este vino es de 24 meses, de los cuáles 20 meses los pasa en barricas de roble... |
- | 29/09/16 14:42 |
| Juanjosantos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Excelente respuesta... Sacáis lo mejor de cada variedad pero sin perder la identidad del Tempranillo de Ribera del... |
1 | 29/09/16 14:35 |
| Juanjosantos |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Halcourier Elche: Odisea Espacial versión siglo XXI. Llego a la agencia a las 13:05h (como me dijo la chica, están de... |
1 | 29/09/16 14:24 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Buenos días, perdonad de nuevo pero hasta ahora no he podido contestaros. Estoy a tope. El consejo regulador de la... |
5 | 29/09/16 14:22 |
| Juanjosantos |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Han venido esta pasada tarde, sin avisar, y no estaba en casa. Me han llamado por teléfono desde la delegación de... |
1 | 29/09/16 01:52 |
| Dehesadeloscanónigos |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Buenas tardes a todos soy Belén, enóloga de Dehesa de los Canónigos, lo primero mostraros mi satisfacción por que... |
5 | 28/09/16 21:52 |
| pepecano |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Suerte que tengo buenos vecinos, la botella la ha cogido un vecino y la tenga a buen recaudo. Por suerte y por el... |
1 | 28/09/16 21:41 |
| Víctor Sánchez |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Pues mi Solideo 2011 está reposando desde ayer. Muchas gracias de nuevo a Dehesa de los Canónigos y a Verema. Mañana... |
- | 28/09/16 21:27 |
| jacomur |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Felicitaros por declarar la pequeña participación del albillo en el vino. Hay bodegas que lo utilizan pero les da... |
1 | 28/09/16 15:46 |
| Juanjosantos |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Yo sigo SIN botella!! Llamo a Halcourier Madrid y me tienen 8-10 minutos de espera con musiquillas de operadores... |
1 | 28/09/16 14:17 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Cata con los foreros el vino Solideo 2011 de Dehesa de los Canónigos
Estoy de enhorabuena, acabo de recibir la botella para la cata de mañana de Solideo 2011. Muchas gracias de nuevo a... |
- | 28/09/16 14:16 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Ante todo gracias por el detalle de poder catar vuestro vino, estoy seguro de que no quedara solo ante dios. Añada... |
1 | 28/09/16 13:25 |
| Elmesias |
Re: Preguntas para la bodega Dehesa de Los Canónigos
Mi pregunta es en relación al coupage. ¿Porque esas variedades y esos porcentajes? |
1 | 28/09/16 12:57 |
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