Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos

27 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos

    Fantástica primera jornada del Encuentro de Foreros #VeremaRiberaDuero . Todavía impactados por el trato recibido. Recepción con aperitivo, visita a bodega con magníficas explicaciones a cargo de Patricia, cena al aire libre llena de detalles, maridaje a cargo de Antonio del restaurante los Zagales de Valladolid, música en directo, enormes vinos y especialmente las palabras, trato y detalles a cargo de Belen Sanz, responsable desde hace 20 años de los vinos de la bodega y uno de los pilares, junto a su hermano Ivan de esta histórica bodega. Una tarde - noche para el recuerdo.

    #10
    CristinaGOliveras
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Un vino sorprendente, elegante en nariz y boca, y con un final largo y delicado. Un privilegio haberlo podido catar, dada su exclusividad.
    Además, el maridaje con las ostras fue algo espectacular 😉

    #13
    Jose Contreras
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Completamente de acuerdo Josep, un inicio de Encuentro de Foreros #VeremaRiberaDuero fantástico en Dehesa de los Canónigos. Una bodega que, aunque es relativamente joven dado que su primera añada fue en 1989, está cargada de historia. Belén Sanz, su enóloga, destila amor y pasión por la Dehesa y por su trabajo, y así nos lo transmitió. Sólo me queda agradecerle tanto a ella como a su hermano Iván Sanz, habernos dado la oportunidad de conocer mucho mejor un proyecto familiar tan apasionante.

    #14
    Polidori

    Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.

    A disfrutar, quien pudiera estar ahí junto a vosotros...

    #15
    Ralfilauren

    Re: Encuentro de Foreros Ribera del Duero, visita a Dehesa de los Canónigos.

    ¡Qué pasada! Menuda pinta tiene todo y que caras de alegría. Quien pudiera estar ahí. Ese Solideo es uno de los vinos tintos que he probado que mejor recuerdo me dejaron en una cata virtual de verema, no recuerdo la añada. Y que bien pinta ese Albillo, no lo he probado y es una variedad que he probado cositas y me han gustado. Ahora a rematar la faena, ya nos pasareis más fotos.

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