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Club verema Febrero 2019

En 2019 el Club Verema vuelve con renovadas energías y nuevos proyectos que iremos desvelando poco a poco, pero para comenzar os traemos un lote muy variado donde las elaboraciones creativas y el terroir se concentran en estos seis vinos que os proponemos.

Rosé de Salici Compagnia del Vino

Para comenzar, un original Spumante Brut de la zona norte de Italia, en la región vinícola de Veneto, Rosé de Salici Compagnia del Vino elaborado con las variedades autóctonas Glera y Raboso del Piave vinificadas por separado de forma tradicional. Es un vino diferente, original, lleno de fruta, frescura y buena integración del carbónico. Esta elaborado por la Compagnia del Vino S.R.L. 

Club de Vinos Febrero 2019

 

7 Cupos Treixadura 2017

Seguimos con la presentación del lote con los vinos blancos, comenzando concretamente con un 100% treixadura de Bodegas Casal de Arman, elaborado a partir de los viñedos ubicados en el Valle del Avia. El vino 7 cupos treixadura 2017 fermenta a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Es un vino blanco con notas de mango y piña, de trago amable y persistente en el tiempo.

 

Gómez Cruzado  blanco 2017

El segundo vino blanco de nuestro lote, Gómez Cruzado Blanco 2017 procede de un mismo pago que Viñedos y bodegas Gómez Cruzado tiene en Haro a elevada altitud con bajos rendimientos por cepa y laboreo mínimo del suelo. Es un coupage de viura y tempranillo que después de su fermentación alcohólica pasa 5 meses en crianza sobre sus lías, donde parte de la producción lo hará en barricas de roble francés sin tostar, domadas al vapor, y la otra parte en depósitos de hormigón. Un vino blanco lleno de frescura, elegancia y complejidad.

 

Clunia tempranillo

Y pasamos a un tinto amparado por V.T. Castilla y León. Desde donde Bodegas Clunia nos presenta su Clunia tempranillo, elaborado con esta variedad, procedente de viñedos de altura entre los 900 y 1100 m en Castilla y León sobre suelos franco arcillosos de baja fertilidad. Una vez se vendimia la uva se almacena en cámaras de frío a temperatura de semidescongelación para romper las células de la piel y mejorar la extracción en la maceración y fermentación. Después se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable. Con doce meses de crianza en roble francés. Un vino con carácter riojano, gran estructura y lleno de matices.

 

Vel´uveyra mencía barrica 2016

Mira la viña” es el significado de "Vel´uveyra", y que dá nombre a este tinto. Es un vino que se elabora en la DO Ribera Sacra la Bodega Ronsel do Sil.  Es un vino elaborado con 90% mencía, 10% garnacha y 5% negrera que provienen de viñedos entre 10 y 60 años a unos 450 metros de altura. Vel´uveyra Mencía Barrica 2016 es un vino vendimiado de forma manual, recolectado en cajas de 15 kg con una vinificación sin adición de levaduras para la fermentación, la cual se realiza en tinos de roble de 5000 l. Después el vino permanece en una crianza de 8 meses en barricas de roble francés. Fiel representante de la frescura de los vinos gallegos con gran influencia del terroir y marcada mineralidad.

 

Le Garrigue 2017

Como colofón al lote del mes de febrero tenemos un vino francés, La Garrigue 2017, un coupage de grenache y syrah elaborado por la bodega Domaine Saint- Étienne en el Ródano bajo la denominación Côte du Rhône Village. Es un vino fermentado en depósitos de acero inoxidable de pequeño volumen a temperatura controlada cuya fermentación es iniciada por levaduras nativas. El tiempo en depósito es de unas seis semanas. Un vino ligero, complejo y diferente.

No te quedes sin tu selección de vinos, ¡pídela ya!

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  1. #1

    Paco Calvo

    Clunia tempranillo es un Vino de la Tierra de Castilla y León, concretamente de Coruña del Conde, en Burgos.
    Creo que rectificar es de sabios.
    Saludos.

  2. #2

    Verema

    en respuesta a Paco Calvo
    Ver mensaje de Paco Calvo

    ¡Muchas gracias!. Arreglado. Saludos

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