El jefe de cocina del Restaurante Santceloni, quien ostenta dos estrellas Michelin, recibirá mañana sábado este reconocimiento en la 1ª Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero El popular cocinero Óscar Velasco, ganador de dos estrellas Michelin y jefe de cocina del Restaurante Santceloni, recibirá el I Premio “Ribereño del año – Tierra de sabor”, en reconocimiento a su trayectoria
La bodega riojana ha puesto en marcha esta iniciativa en la que cada usuario puede conocer el número de personas con las que comparte apellido en España Bodega Carlos Moro inicia la campaña #conNombrePropio con la que pretende dar a conocer sus vinos de Rioja CM y CM Prestigio a través de una iniciativa en la que los usuarios pueden conocer el número de personas que tienen su mismo
El proyecto pretende lograr que los vinos y cavas de alta gama se diferencien entre ellos gracias al uso de levaduras autóctonas que denotan entidad propia. El incremento del control sobre la fermentación es una de las claves de esta iniciativa que pretende mejorar, al mismo tiempo, la concentración de las levaduras activas.
A pesar de llevar varios meses ya en el mercado con los tres jóvenes de la añada 2016, ha sido en septiembre, con el lanzamiento de su IDRIAS ROBLE, cuando GRANDES VINOS ha querido presentar a una selección de la Restauración Zaragozana su nuevo proyecto en la D.O. Somontano mediante la adquisición de Bodegas Sierra de Guara. En la terraza del Museo IAACC Pablo Serrano y maridados con un
La Familia Torres celebra la primera vendimia de la moneu en el Penedès, la variedad de uva tinta ancestral localizada cerca de Querol (Tarragona) hace casi veinte años y sometida a un largo y exhaustivo proceso de recuperación.
AA BRUANT, el primer cava elaborado sin sulfuroso -desde 2006-, es un espumoso natural que es la expresión del territorio Después de 10 años elaborando cava con el método ancestral, Celler de les Aus (la bodega de vinos radicales de ALTA ALELLA) presenta este cava en formato Mágnum y Jeroboam Celler de les Aus presenta la mejor añada de AA BRUANT, la 2015, el primer cava natural y el
El sábado 16 la bodega acogerá a más de 300 corredores y a sus familias y amigos que podrán disfrutar de diferentes actividades La Bodega Emina Ribera, ubicada en Valbuena de Duero
El Presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera y la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina acompañaron junto a otras autoridades al CEO de Zamora Company, Emilio Restoy
Valtravieso Crianza 2014 ha sido reconocido por críticos especializados de todo el mundo como uno de los crianzas más destacados de Ribera del Duero Valtravieso Crianza 2014 no para de recibir reconocimientos. Entre ellos, los 91 puntos otorgados por el famoso crítico estadounidense James Suckling, reconocido como una de las personas más influyentes en el sector a nivel mundial. Junto a
La obsesión del bodeguero Juan Luis Cañas por conseguir las mejores uvas para sus vinos no ha cesado nunca, y este año, como consecuencia del tiempo, las vendimias en Bodegas Luis Cañas van a convertirse en un traje de alta costura. Las inclemencias climatológicas experimentadas este año 2017, y en especial las bajas temperaturas registradas de forma generalizada en el mes de abril en
