Información de vinos de moneu
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La Familia Torres celebra el regreso al Penedès de la moneu, variedad ancestral recuperada
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La Consellera Serret preside el acto de presentación del proyecto de variedades ancestrales en el que colabora el INCAVI y que recupera el patrimonio vitivinícola catalán La Familia Torres celebra la primera vendimia de la moneu en el Penedès, la variedad de uva tinta ancestral localizada cerca de Querol (Tarragona) hace casi veinte años y sometida a un largo y exhaustivo proceso de recuperación. El éxito en la reintroducción experimental de esta variedad en la viña del Penedès, concretamente en el Castell de la Bleda (Santa Margarida i els Monjos), llevada a cabo el año pasado por medio de la técnica del reinjerto, y la buena adaptación al terreno permitirán al equipo técnico de Torres vinificar la cosecha de este año y ratificar así... |