Grupo de Cata Mediterráneo

Espectacular Cata 25 aniversario BODEGAS VALDEMAR en Alicante

El pasado 14 de septiembre, mis compañeros Rafa Rodríguez, Federico Guardiola y quien esto escribe fuimos cordialmente invitados por Bodegas Valdemar a participar en Alicante en una cata memorable en conmemoración de su 25 aniversario.  Por gentileza de la distribuidora señera en Alicante VINOSPE S.L.

Una cata vertical de algunos de los mejores y más prestigiosis vinos de Bodegas Valdemar, desde el año 1973 hasta la actualidad. De la mano del propietario de la bodega D. Jesús Martínez Bujanda, que se hizo acompañar por parte de su equipo técnico. 25 años de duro esfuerzo, trabajo y éxitos para esta bodega.

 

Esta cata sólo se realizará en contadas ciudades (dentro de España y también en el extranjero).

Bodegas Valdemar es una empresa familiar cuyos orígenes datan de 1889.Jesús Martínez Bujanda, propietario de la misma, comenzó a construirla en 1982.

Sus modernas instalaciones y sus innovadores métodos en la elaboración de sus vinos fueron desde sus comienzos sus señas de identidad.

Bodegas Valdemar se ha convertido en un referente en Rioja, donde se mezclan el saber hacer de una larga tradición vitivinícola con la continua constancia en la investigación para lograr en sus vinos siempre la más alta calidad.

  

Los vinos de esta bodega se elaboran exclusivamemente a partir de viñedos propios, lo que permite cuidar  todo el proceso desde la cepa y realizar una preselección de las uvas para cada tipo de vino.

Bodegas Valdemar ha sido siempre pionera en la utilización de los últimos avances tecnológicos, que nos han permitido mejorar la calidad y obtener excelentes vinos.

Ejemplo de ello es nuestro extraordinario rosado , primero elaborado por el método de sangrado en Rioja. También hemos sido la primera bodega de Rioja en elaborar un blanco fermentado en barrica.

 

Fue una de las primeras bodegas de Europa con control de temperaturas en los depósitos de fermentación.

He dejado breves notas de cata en el apartado correspondiente de Verema. No obstante aquí dejo una pincelada de la soberbia cata a la que asistimos en el Centro de Alicante. Desde aquí trasladamos nuestro agradecimiento a la bodega y su  distribuidor deseando muchos éxitos durante los próximos 25 años.

CONDE DE VALDEMAR BLANCO FERMENTADO EN BARRICA (100% Viura)

Viñedo Finca Alto Cantabria. Cepas de 35 años de edad.

1996.  Un vino redondo, con recuerdos de harina tostada y mineral.

1994.  Gran estructura, con notas torrefactas y un punto de complejidad.

1992.  Denota apuntes frutales, piña, manzana asada, monte bajo.

1989.  Su nota más característica: naranja amarga.

  

 

CONDE DE VALDEMAR GRAN RESERVA (Tempranillo y otras)

Uvas selecionadas procedentes de cepas viejas. Elaborado desde 1968.

1970. Orejones, tabaco, ahumados…

1975. Recuerdo acompotado, elegante en boca. Un lujo poder disfrutar vinos con esta edad

1982. Notas de madera. Con buena acidez.

1985. Con nervio. Orejones, torrefactos y vainilla.

1989.  Trufas, maderas, volumen en boca.

1994. Sensaciones tactiles. Los taninos dulces son los protagonistas.

 

INSPIRACIÓN VALDEMAR EDICIÓN LIMITADA. (Tempranillo y otras)

Vino para “iniciados”. Nueva apuesta de la bodega en los últimos años.

2003. Graso. Una explosión de fruta. Volumen.

2004. Grafito, fruta negra.

2005. Largo, con muy buena acidez. 

  

 

INSPIRACIÓN VALDEMAR

Tempranillo Blanco 2009.  Un vino diferente. Notas tropicales y miel.

Colección Varietales 2005 (Maturana 100%). Variedad autóctona recuperada.

Notas balsámicas y golosón.

Graciano 2005. El primer Graciano que se elabora en formato Gran Reserva.  Fresco, amplio y con notas especiadas.

 

2010,  Alberto Bermejo

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