Que el enólogo Raúl Pérez es uno de los niños mimados de Parker es un hecho demostrable. Aún sin dar la razón a la crítica Alice Feiring, famosa por querer salvar al mundo del vino de la parkerización, es evidente que no siempre Parker tiene razón. En todo caso de lo que no hay duda es que Raúl es uno de los enólogos más brillantes en la España vinícola de los últimos años. Y lo es seguramente
Vino blanco monovarietal de uva gewurztraminer, esculpido en sede de la Bodega Castro Ventosa de la muy leonesa localidad de Valtuille de Abajo. Catado durante la XIII edición del Salón Bizkai Vinos, me resaltó sobre todo por su condición aromática. Color amarillo limonero, con una cromática brillante. Nariz intensa con aportes melocotoneros y de pétalos de rosa. Inunda la nariz de sensaciones
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La Mencía es conocida por sus buenos vinos en España es por los vinos del Bierzo y los vinos de la Ribeira Sacra donde tenemos a bodegas de la altura de Tilenus, Peique, Dominio de Tares, Castro Ventosa o Adega Algueira. Pero, ¿qué diferencias hay entre ambas?
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