En homenaje a Marcel Lapierre, fallecido recientemente; incluyo este clip en el que explica como se vinifica, convierte el mosto de uva en vino; el Beaujolais.
Del blog de Paco Berciano, saco estas líneas que definen con claridad que ha significado Lapierre en el mundo del vino :
"Marcel Lapierre nace en 1950 y estudia enología en el Instituto Agrícola. Los profesores nos enseñaron a hacer vinos
yakka.
Esta todo el mundo (no grandes aficionados al vino) emocionado siempre con la llegada del beaujolais nouveau, he probado pocos y me gusta porque saben mucho a
yakka.
Esta todo el mundo (no grandes aficionados al vino) emocionado siempre con la llegada del beaujolais nouveau, he probado pocos y me gusta porque saben mucho a
yakka.
Esta todo el mundo (no grandes aficionados al vino) emocionado siempre con la llegada del beaujolais nouveau, he probado pocos y me gusta porque saben mucho a
Buso.
¿Es el Beaujolais Nouveau el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte? ¿Alguien sabe si se vende, aunque sea en bodega, vino joven más temprano?
Buso.
¿Es el Beaujolais Nouveau el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte? ¿Alguien sabe si se vende, aunque sea en bodega, vino joven más temprano?
Brice.
« De todas formas, el « Vignoble » del Beaujolais ofrece los mejores raportes precio/placer de Francia, que sea el Beaujolais, el Beaujolais Village o los «
Brice.
El 21 de noviembre llegará el Beaujolais Nouveau. Más que un vino es una fiesta donde al vino le acompaña la típica "cochonnaille" lionesa. Una tradición francesa que se ha trasformado en un evento de marketing mundial.
Amnay.
Hace tiempo que no lo veo por las tiendas como carrefour o alcampo que tarian este vino por estas fechas. Mi pregunta es este vino como los que sacan las bodegas aqui recien cosechado para beber en dos o tres meses? No tiene crianza? Es el mismo vino?
Amnay.
Hace tiempo que no lo veo por las tiendas como carrefour o alcampo que tarian este vino por estas fechas. Mi pregunta es este vino como los que sacan las bodegas aqui recien cosechado para beber en dos o tres meses? No tiene crianza? Es el mismo vino?
Smiorgan.
Como cada año, fiel a su cita, y con su mundialmente famosa y exitosa campaña publicitaria, ha llegado a todo el mundo el Beaujolais Nouveau. Este 2012 ha sido un año malo para los productores. Heladas, mildiu y granizo han provocado una caída de los rendimientos a casi la mitad que en 2011. Aun así, la organización de la fiesta del Nouveau hablaba de unos vinos de calidad, deliciosos y suaves.
