¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

20 respuestas
    #1
    Buso

    ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Saludos!

    Es conocido que tiene la fama el Beaujolais nouveau que sale de la bodega el tercer jueves de noviembre después de su cosecha. Pero yo me pregunto, ¿el vino de la isla de Hierro no se produce antes puesto que la temperatura es mayor y, por lo tanto, la maduración de la uva más temprana.

    ¿Alguien sabe si se vende, aunque sea en bodega, vino joven más temprano que el Beaujolais nouveau?

    Gracias.

     

    #2
    Hugof
    en respuesta a Buso

    Re: ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Ver mensaje de Buso

    El año pasado en Rioja una bodega embotelló su primer vino el 14 de noviembre.

    Ahora, gracias a la coinoculación los tiempos se han adelantado: se puede tener un vino con la FML acabada en unos 7 días desde la entrada de la uva.

    En cualquier caso, y respondiendo a tu pregunta, parece ser que el primer vino del hemisferio es un rosado de Lanzarote:

    http://www.efeagro.com/microsite/un-rosado-de-bodegas-vega-de-yuco-obtiene-el-primer-vino-de-2014-de-todo-el-hemisferio-norte/

    Saludos.

    #3
    Buso
    en respuesta a Hugof

    Re: ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Ver mensaje de Hugof

    Gracias por el enlace. Y es una pena que en España no sepamos vender nuestros prodcutos como en Francia y en Italia (que sí saben vender nuestros y sus productos).

    V

    #5
    Buso
    en respuesta a jose

    Re: ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Ver mensaje de jose

    Saludos!

    NO he probado ese vino (sí el de Hierro y el que probé era de gran calidad) e ignoro que es


    ...la coinoculación los tiempos se han adelantado: se puede tener un vino con la FML acabada en unos 7 días desde la entrada de la uva.

    También he probado el Beaujolais Nouveau, más por su nombre que por otra cosa, y no vale la pena. Pienso que es una gran operación de marketing con la que se vende un producto flojo pero se logra que se conozca en todo el mundo.

    Sin embargo, el cultivo de la vid y la producción de vino en Canarias es secular y, como he dicho antes,


    puesto que la temperatura es mayor y, por lo tanto, la maduración de la uva más temprana

    me preguntaba si daba tiempo a ofrecer un buen producto antes que en la región de Beaujolais mucho más septentrional.
    #6
    Brice
    en respuesta a Buso

    Re: ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Ver mensaje de Buso

    Hola,

    Si, es verdad que la mayoria de los Beaujolais nouveau no valen la pena pero siempre hay "cuvées" interesantes y de calidad. No son todos sin interes. Existen buenos Beaujolais nouveau.

    Otra cosa es poder acceder a los Beaujolais nouveau de calidad...sobretodo en el extranjero.

    Un saludo

    #8
    Hugof
    en respuesta a Buso

    Re: ¿Cual es el primer vino que se produce cada año en el hemisferio Norte?

    Ver mensaje de Buso

    Perdón por haber sido tan escueto y usar siglas.

    La coinoculación consiste en "provocar" que el vino efectúe a la vez la fermentación alcoholica y la maloláctica (FML).

    Saludos.

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