De Albarizas y Pitijopos
Javier Azcona
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Puedo decir que conozco un poco más a Ramiro Ibáñez. Me cae bien, es buena gente. Llano, sencillo y con un amor por el aprendizaje del terreno como pocos. Es su momento y está creciendo.
Winewiththedoc
Etiqueta "Ramiro Ibáñez Espinar": 2 resultados
El Último Servicio. Mediodía en Aponiente con Ángel León y Juan Ruiz Henestrosa para terminar ad hoc un ciclo.
Javier Azcona
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El nuevo restaurante de Ángel Leon promete, pero antes habrá que despedir el viejo Aponiente. Es el último mediodía, el último servicio y su último sentimiento a la luz del día del Puerto de Santa María. Un lugar en un puerto escondido, donde no vale mirar atrás y si adelante, a su nueva ubicación en El Molino.
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Vinos generosos de añada ¿moda, tendencia o están para quedarse?
Mara Funes.
Dentro del insondable mundo de los vinos generosos cada vez se habla más de los generosos de añada. Aunque siempre ha habido bodegas que los han elaborado, otras que abandonaron esta práctica por su menor rentabilidad la están recuperando. ¿Cómo veis este movimiento? ¿Será algo pasajero o los vinos de añada están aquí para quedarse?
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La verdad sobre la historia de los vinos del Marco de Jerez
Mara Funes.
Ramiro Ibáñez Espinar y Luis (Willy) Pérez Vega acaban de publicar un fascinante estudio que te lleva hasta la edad dorada de los vinos del Marco de Jerez y analiza el porqué de su decadencia al mismo tiempo que perfila las estrategias para su recuperación ¡No os lo perdáis!
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