Muchas gracias por la parte que me toca Teresa. Hay que tener presente que son tres productos básicos e imprescindibles en cualquier cocina: buen pan, buen aceite y a ser posible un buen tomate.
Y además creo que se está poniendo de moda no sólo en la zona de Cataluña y vecinos.

Esta mañana en Santander, hacia un buen día y la gente a las 10 de la mañana estaba desayunando en las terrazas. Me he fijado que en dos terrazas distintas había dos parejas desayunando pan con tomate y una tercera cafetería que no dispone terraza, tenía un cartel amplio en la puerta anunciando el desayuno de: café más pan con tomate a 1 ,50 €.

Posiblemente dado el tema que tengo un reciente hoy me he fijado más, pero también es posible que se esté poniendo de moda, incluso en una zona tan distante de Cataluña como la nuestra.

Un saludo.

Que rico! no por sencillo deja de estar buenísimo. El pan que utilizan puede ser parecido a lo de la Vega de Pas?

Saludos

Ana

De nada Gabriel...al César lo que es del César...

Pues creo que es un clásico popular, que levante la mano el que nunca ha tomado pan con tomate...yo no conozco a nadie...aquí lo importante es ese adjetivo que has puesto delante de los tres sustantivos y es "buen", quizás es lo más difícil de encontrar...mira sería un buen hilo para abrir: "Lugares donde comer un buen pan con tomate"

No, más cara creo.

La verdad que es un plato de diez. Vale para desayunar, pero tambien para almorzar o como entrante acompañado de embutido, lo mismo para una merienda.... (y que tal le vendria una escalivada encima? :D). Por supuesto, es muy valido para comerse unas anchoas (aunque aqui soy mas de usar pimientos asados)
El problema es que es una receta muy descompensada, por un lado, es facil de hacer, pero por el otro, sus dos ingredientes clave (pan y tomate) no son tan sencillos de encontrar, de calidad, me refiero.
Yo soy de los que tuesta un poco el pan para untar antes un ajo, a ser posible de las pedroñeras o similar, de esos que a poco que lo aprietes exuda sus aceites, pero es que lo mio con el ajo es patologico, creo que lo uso con cualquier cosa (incluso un pan tostado con ajo y aceite para mi ya es comida :D).

Saludos

Efectivamente, sin saber yo mucho de pan, es de los que estan preparados para que duren una semana mas o menos.

Aqui lo dificil de verdad es el "buen tomate", salvo cuando tenemos los de nuestras huertas, pero solo es julio y agosto..

Haznos por favor un esquema.

Tu con el pan, donde estas, tendrás problemas.

Lo de untar el ajo al pan lo primero es lo que hace mi nuera que su madre es catalana, catalana.

Muchas gracias por opinar.

Recurrida receta donde las haya ! Por suerte aquí en Valencia contamos con muy buen tomate y damos buena cuenta de está sencilla pero rica receta.
Saludos

Juventud, aiiii, tienes razón, peró recuerdo que era un día tras otro esperando ese momento! El aceite escurriéndose por las manos, restregar el tomate por el pan y mordisquear lo que quedaba de tomate con una pizca de sal. Que tiempos!

Hay a quién le da repelús eso de comer esas "cosas" tan poco apetitosas a la vista, así que cambié algunas de esas "cosas" por otras, especialmente codillo y pies de cerdo, ambos muy gelatinosos. El resultado es espectacular, especialmente para los que nos les gustaban los callos.