El Arado de una Viña con Caballo en Champagne
Quería mostraros un nuevo vídeo donde podéis observar la imagen del arado de una viña en Champagne como se ha realizado siempre de forma tradicional, con la ayuda del caballo.
Estamos en Les Mesnil sur Oger, en el mítico Grand Cru de la Cote de Blancs, en concreto en una viña propiedad de Champagne Louis Roederer, la Grande Maison que lleva años aplicando una viticultura biodinámica en sus viñedos.
El laboreo con caballo es una vuelta a la tradición, una forma más de reivindicar la sostenibilidad medioambiental, la no utilización de maquinaria moderna pesada que además de consumir los contaminantes combustibles fósiles, provocan una excesiva compactación de los suelos.
El arado con el equino permite la eliminación de la malas hierbas sin necesidad de utilizar herbicidas químicos, así como la apertura de los suelos para airear las raíces y permitir el mejor drenaje posible del terreno, todo ello permitiendo una textura esponjosa y suelta de la tierra.
No me digáis que además de sus beneficios no es una imagen hipnotizante??
Alvaro Moreno
-
Precioso vídeo, Álvaro. Aparte de lo que comentas, al parecer otro de los beneficios de arar con ganado, es que se llega hasta la base misma de la planta y sin embargo el tractor deja más espacio sin remover, no apura tanto.
Un fuerte abrazo y una vez más, enhorabuena por darnos a conocer la apasionante historia y geografía de esa región tan bonita que algunos todavía no conocemos.
-
-
-
-
Sólo puede mejorar ese video en que el que estuviera a los "mandos" del caballo fuera Nachete, ja ja aj
-
en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Jaja, pero manejando el arado o tirando de él? :-D