Blog de Álvaro Moreno

El Arado de una Viña con Caballo en Champagne

Quería mostraros un nuevo vídeo donde podéis observar la imagen del arado de una viña en Champagne como se ha realizado siempre de forma tradicional, con la ayuda del caballo.

Estamos en Les Mesnil sur Oger, en el mítico Grand Cru de la Cote de Blancs, en concreto en una viña propiedad de Champagne Louis Roederer, la Grande Maison que lleva años aplicando una viticultura biodinámica en sus viñedos.

El laboreo con caballo es una vuelta a la tradición, una forma más de reivindicar la sostenibilidad medioambiental, la no utilización de maquinaria moderna pesada que además de consumir los contaminantes combustibles fósiles, provocan una excesiva compactación de los suelos.

El arado con el equino permite la eliminación de la malas hierbas sin necesidad de utilizar herbicidas químicos, así como la apertura de los suelos para airear las raíces y permitir el mejor drenaje posible del terreno, todo ello permitiendo una textura esponjosa y suelta de la tierra.

No me digáis que además de sus beneficios no es una imagen hipnotizante??

Alvaro Moreno

 alavole.com

  1. #1

    Gondorff

    Precioso vídeo, Álvaro. Aparte de lo que comentas, al parecer otro de los beneficios de arar con ganado, es que se llega hasta la base misma de la planta y sin embargo el tractor deja más espacio sin remover, no apura tanto.

    Un fuerte abrazo y una vez más, enhorabuena por darnos a conocer la apasionante historia y geografía de esa región tan bonita que algunos todavía no conocemos.

  2. #2

    alvaro-sg

    en respuesta a Gondorff
    Ver mensaje de Gondorff

    Juan muchas gracias por tu comentario, quizás va siendo hora de empecemos a pensar en resolver esa carencia y visitar pronto Champagne. Un abrazo

  3. #3

    Swinsword

    Gracias Álvaro por enseñarnos este vídeo que nos muestra que la vuelta a la tradición, a estas costumbres, no es un paso atrás, sino un mejor proceso para el cuidado de la viña y sostenible.

    Precioso el vídeo. Viéndolo me sentía como si estuviera en medio de la viña.

  4. #4

    EuSaenz

    Bonito video y máxime sabiendo que la viña es de Louis Roederer, una apuesta muy interesante que dará buenos resultados…

    Saludos,
    Eugenio.

  5. #5

    Imperial Vs72

    Sólo puede mejorar ese video en que el que estuviera a los "mandos" del caballo fuera Nachete, ja ja aj

  6. #6

    EuSaenz

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Jaja, pero manejando el arado o tirando de él? :-D



Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar