Abreunvinito

Bono-Pascua

El bono-pascua es nuestro abono gastronómico durante los días de semana santa y hasta el fin de semana siguiente: un par de fines de semana largos con buen vino y buena compañía.

Así pues, muchos años y cenas del mismo grupo de amigos a cuestas, permiten diseñar un programa lúdico-gastronómico que antes era muy extenso y ahora la resistencia mengua los eventos. Este año ha sido de viernes a lunes de Pascua y del fin de semana siguiente. También antes se incluían cenas pero este año no hemos podido pasar de la fruta y el omeprazol. La edad no perdona....

Se diseña el plan pascuero 2014:

 - el viernes arroz meloso de bogavante,  

- el sábado barbacoa (chuletas, longanizas, morcillas, chorizos, panceta, costillas) que incluye un extra de riñones a la brasa y mollejas fritas con ajitos,

- el domingo salida al campo (pinada) con material frío (anchoas, tollina, mojama, atún en aceite, jamón, quesos, papas, mejillones ...) y el lunes potaje de garbanzos con tropezones.

- Para el siguiente lunes, paella valenciana (pollo, conejo y mucha verdura) a leña. 

Para los postres contamos con dos celebraciones onomásticas y para los otros días las correspondientes tortas de pasas y nueces rellenas, o no, de nata; chocolate puro en tabletas y bombones; más los cavas/champagnes traídos por las homenajeadas. Hace años también teníamos las monas de pascua, típicas de por aquí, para los más pequeños.

Para mí, este año, en el apartado de salado, la ganadora fue la morcilla de Toribio de Xirivella para la barbacoa, y en el de dulce, la tarta de pasas y nueces rellena de nata junto a la tarta de manzana del horno Pepet (La Cañada). Mención especial para el brazo de gitano casero, mejor dicho, ambos brazos: izquierdo y derecho.

Todos los matrimonios, 9 participantes este año, ponen la cuota calculada (50€). Si no vienes, pierdes comba, si traes comensal extra pagas una derrama de 10€ p.p. Cada uno compra lo asignado con el presupuesto dado, y lo hace donde cree mejor y aguanta las críticas. Se cocina entre todos (unos que saben más que otros) y salvo el día de salida, se come en el Club de La Vallesa donde preparan mesas con ensaladas, cervezas, agua, cafés y licores, más el servicio correspondiente.

Mi aportación de compra fue dirigida a los vinos: solo de tintos, con el límite de un precio inferior a 6€ de media. En principio estaba pensado para un vino diferente cada día, pero al final se mezclaron botellas para poder comparar mejor, porque tampoco es lo mismo tomarte un tinto con un arroz meloso de bogavante que con una panceta de barbacoa. Nos hicieron falta 2 botellas más de aportaciones personales para el día de la barbacoa que hubo algún comensal extra.

Los elegidos y por orden de aceptación final por los comensales, fueron Hacienda Lopez de Haro crianza, Cepa Hito 2010Pasion de Bobal 2011, Protocolo 2011,  Laderas de El Sequé 2013

Se trata de comidas de confraternidad en las que como dice el refrán: "yo me lo guiso y yo me lo como"; la diversión empieza diseñando el plan un par de sábados antes en la cena habitual, pasa por ir a comprarlo cuando se puede, y si no, como mínimo a cocinarlo a prepararlo y guisarlo en la cocina del Club Social, siempre entre risas y cervezas, y llevarlo a la mesa de la que te levantas cuando notas que empieza a caer el sol. Partidas de dominó, de cartas. Con tantos días nos da para arreglar no solo el país, si no hasta el mundo entero, que falta hace.

 

    1 G-M.
    08 de Mayo de 2014 (22:12)

    Qué buenas costumbres!

    Oye Diego, nunca he estado en el Club de La Vallesa...

    ¿Sigue abierto?

    2 Abreunvinito
    Ver mensaje de G-M.
    Abreunvinito  en respuesta a  G-M.
    09 de Mayo de 2014 (19:02)

    Sigue abierto. Ha llevado muchos cambios de responsable. Ahora hay una pareja de voluntariosos bolivianos y funciona aceptablemente porque es imposible que vaya mejor ya que entre semana esta cerrado, los viernes a cenar poca gente, sábado a comer si no vamos nosotros de fiesta, casi nadie. Sí hay gente sabado cena y domingo a comer y durante los meses de verano.
    Funciona bien para fiestas de cumpleaños de nanos durante los fines de semana del año porque hay un salon y está bien de precio.

    Cocina muy básica: bocadillos, alguna picada al centro y platos sencillos (ternera, embutido, tortillas..). Estoy consiguiente que traiga vinos de gama media-baja pero es que tiene poca salida.

    Les compensa porque entre semana se encargan del mantenimiento, unas pistas (tenis, fronton, futbito) poco utilizadas y casi sin pagar alquiler.
    Es lo que hay y gracias.

    Lo que si merece la pena es la urbanización (prácticamente cerrada) y pasear por la pinada. Hasta setas he cogido.
    Saludos

    3 G-M.
    Ver mensaje de Abreunvinito
    G-M.  en respuesta a  Abreunvinito
    11 de Mayo de 2014 (13:32)

    Joé llevo más de 10 años en Montecañada y no he ido nunca, Diego.

    De hecho es que no sé ni por dónde se accede!

    Pues un día iremos aunque solo ea por decir que hemos estao, oño!

    Gracias por la info

    Abrazos

    4 Laura Dasí
    12 de Mayo de 2014 (13:43)

    Enhorabuena por el post, me lo guardo como referencia para coger ideas :)

    Aunque leer esto justo antes de comer...con el hambre que tengo... He de decir que el arroz con bogavante es uno de mis preferidos junto con el caldoso de pollo, alcachofa y boletus.

    Y la barbacoa, siempre se disfruta y si estás en buena compañía, aún mejor.

    Saludos Abreunvinito.

    5 Abreunvinito
    Ver mensaje de G-M.
    Abreunvinito  en respuesta a  G-M.
    12 de Mayo de 2014 (21:56)

    avisa y mos vemos en finde o en verano
    Se accede en coche desde el pueblo direccion La Vallesa y desde Montecañada puedes cruzar la pinada y pasar la via por el apeadero
    Saludos

    6 Abreunvinito
    Ver mensaje de Laura Dasí
    Abreunvinito  en respuesta a  Laura Dasí
    12 de Mayo de 2014 (21:59)

    Siempre solemos hacer una comida en la pinada y por tanto, nada de caliente: atun, anchoas, tollina, tomates, variantes, patatas fritas, cortezas, jamon, quesos, sobrasada....y buen pan.
    Saludos

    7 G-M.
    Ver mensaje de Abreunvinito
    G-M.  en respuesta a  Abreunvinito
    12 de Mayo de 2014 (22:00)

    Ok, gracias!

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