Vino destacado en nariz con un perfil de aromas de carácter maduro destacando la presencia de fruta madura. En boca es un vino elegante, redondo y con una buena persistencia. 

De color cereza picota con ribete granate.

La nariz es de media intensidad, asoman notas de fruta roja y negra sobre fondo vinoso.

En boca tiene buen ataque, es seco, fresco, tanino presente, de media acidez y persistencia. De nuevo con marcada vinosidad.

Color rojo rubí con reflejos violáceos y capa alta. Lágrimas densas.

Nariz muy concentrada predominando los aromas a frutos rojos y negros muy maduros. Aparecen también sutiles notas a crianza.

Boca , entrada golosa y sabrosa con un punto balsámico dándole redondez. Al final una acidez muy integrada l e da un frescor muy agradable . Vino elegante , estructurado y fino .

Color rojo picota de buena capa y finas lágrimas tan densas como eternas.

Aroma concentrado y denso. Hay una buena y bien madura fruta negra tramada en los tostados, el grafio y un fondo mineral. Sensación golosa, de regaliz, monte bajo, trufa y arándanos en mermelada, grosella, regaliz rojo, pimientas rojas y clavo. No para y gusta por la buena definición y por no caer en lo estereotipado. 

En boca entra con amabilidad y frescura, lo paladeas pues es sabroso y no tan denso como presentía en la nariz. Creo que lo agradezco, es equilibrado, bien conjuntado, con nervio y vida por delante. Buen peso frutal y ponderado punto de la crianza. Tanino tierno y acidez fina e integrada, un bombón.

En cata ciega, al descubrirlo me alegro casi más yo, que el bueno de Rodolfo, enhorabuena txabalote.  

Deep black cherry, full bodied wine, multiple long, slow legs.

Concentrated complex nose, lots of black fruit, mature, jammy, with a mineral note.

Initially a little hard on entry, opens out, fresh, fruity, soft mature fruit, well integrated alcohol. Good wine.

Color picota cubierto, limpio, joven.
En nariz muestra una intensidad media con aromas a fruta negra, hormigón, tierra, humedad y ceniza. Es vinoso.
En boca es fresco, con mucha presencia de la fruta. Tambien secante, de buena acidez pero quizá un poco corta. Con un retro a fruta negra.

 

Color cereza picota de capa media plus, limpio y con lagrima que tinta la copa.

En nariz aparece fruta negra madura y también roja con notas minerales y un fondo de hierbas aromáticas.

En boca tiene un tanino que seca un poco la boca, mucha fruta con buena acidez y un toque mineral y terroso, de persistencia media.

👀Vista, limpio brillante, color rubí granate

👃En nariz, fruta de bosque negra, grosella, arándano, ciruelas, especias, clavo, canela, tabaco.

👄En boca, intensidad media-alta, acidez media, balsámico, se nota la madera, tánico, secante, tiene equilibrio.

Retronasal, madera verde, porque la uva parece no estar del todo madura o probablemente pueda ser un viñedo joven.

Pasado un tiempo en copa se aprecian mejor las notas, por lo que se recomienda abrirlo 20-30 minutos antes.

😋Maridaje Embutido especiado, Burrata🧀 con tomate trinchado🍅 y aceite de trufa. Arroz al horno🥘.

Gracias #PanelVeremaAlicante

Tinto rojo granate de capa media/alta. Con aromas a frutas negras como la grosella y toques amaderados. Ataque muy dulce con paso de boca secante. Potencia alcohólica y consistencia alta con taninos acentuados. Como impresión final es equilibrado, con postgusto a pìmienta y canela y persistencia media. Maridaría bien con carne magra.

#PanelVeremaAlicante

Color, rojo granate de capa alta.

En nariz, aromas a ciruelas negras maduras, notas de barrica de roble.

En Boca, agradable, redondo, envolvente, equilibrado, con taninos fuertes, mucho cuerpo y con buena acidez.

#PanelVeremaAlicante