Pago de los Balagueses Syrah 2005
Pago de los Balagueses Syrah 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Crianza corta en barricas de roble (7 meses)
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Opiniones de Pago de los Balagueses Syrah
OPINIONES
5

Presenta un color granate muy cubierto con ribete morado, limpio y brillante, de buena capa.
La intensidad aromática la defino como media, tal vez por falta de aireación y copa no muy adecuada, aunque a medida que pasaba el tiempo se iba abriendo y mejorando, con buena aportación de frutas negras en su fase más madura, especialmente ciruelas, notas de tostados, vainilla, madera fina, caramelos de café con leche y espécias.
En boca resulta de paso fácil, bastante sencillo, medio cuerpo, equilibrado, correcta acidez, sin aristas y postgusto de recorrido medio y agradable persistencia.
No puntuo por el motivo indicado en fase olfativa.

Visual: Rojo cereza de capa alta, conserva un bonito color.
Olfativa: fruta negra, aromas tostados, fondo floral, violetas, notas de vainilla y chocolate.
Gustativa:Paso medio, excelente acidez, muy buen y largo retronasal.
Rebuscando el domingo en la bodega encontré esta última botella de uno de mis vinos preferidos y pensé en que era el mejor momento para disfrutarlo, no decepcionó.
Aveces tenemos que disfrutar las pequeñas cosas y no guardarlas para otros momentos

Rojo picota capa alta bien cubierto. En nariz aparecen fruta roja seca(ciruelas), algo de sotobosque, aromas tostados, bombones de licor. En boca tiene buen ataque y acidez, con los táninos algo aun por pulir.

Estos meses le han sentado bien, sobre todo en boca donde ha ganado en equilibrio. Muestra una nariz intensa, bastante expresiva, bien definida, con notas lácticas, notas florales (violetas), fruta negra en sazón, toques especiados y algo de cacao en polvo. En boca tiene buen ataque, los taninos aparecen pulidos, dulces y con cierta carnosidad, bastante amplio. Con buena estructura, cuerpo medio, tiene excelente acidez y es bastante largo. Un syrah con personalidad que mejorara cada añada.

Picota granate oscuro y muy cubierto. La nariz es intensa y expresiva, muy láctica, con un fresco carácter floral con recuerdos a violetas, notas de cacao, fruta negra en sazón, algunos suaves recuerdos balsámicos y alguna nota especiada. En boca tiene buen ataque, reaparece el carácter láctico, con unos taninos firmes, dulces y carnosos, que deberá pulir la botella. Tiene buena estructura, cuerpo medio, excelente acidez y notable recorrido.

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