Caprasia blanco 2019

Vino Caprasia blanco 2019

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,8
Calidad-precio:
5,0

Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro
D.O./Zona: D.O. Utiel-Requena
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,50%
Varietales: Macabeo y Chardonnay
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: Las variedades de una son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración, para ser despalilladas y prensadas directamente, obteniendo el mosto flor, que una vez clarificado mediante aplicación de frío, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 14-16º durante aproximadamente 25 días, dejando el vino macabeo en contacto con sus lías durante unos días para unirse con el chardonnay que ha permanecido en barrica nueva de roble francés durante 4 meses.

Varietales: Macabeo y Chardonnay

3 Opiniones de Caprasia blanco

Amarillo limón brillante y limpio. En aromas recuerdos a todas de crianza complementados con notas que evocan a hojas secas.  En boca es suave, buena entrada, acidez correcta. Es un vino de corte maduro con buena integración de la crianza y recuerdos finales a cítricos y flores.

Nariz de media intensidad y falto de fruta, encontramos, notas ahumadas, minerales, tostados y hojas secas.

En boca se muestra amplio, con notas tostadas en todo el paso, acidez cítrica y bastante seco.

Color pajizo, en olfato recuerdo a ahumados y vegetal. Seco. Se percibe la madera con buena acidez.  

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