Pago de los Balagueses Merlot 2003
Pago de los Balagueses Merlot 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Merlot 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Método tradicional con 8 meses de crianza en barricas nuevas de diferentes robles, removiendo con bastón sus lías finas.
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Opiniones de Pago de los Balagueses Merlot
OPINIONES
9

Picota granatoso de buena capa. Nariz muy intensa y muy muy madura, con recuerdos compotados, fruta negra, abundantes recuerdos a flores silvestres, notas tostadas, toques de regaliz negra, algún fresco toque balsámico y dulces notas especiadas. En boca es denso, concentrado, con cuerpo, cierta amargosidad, buena acidez y buen recorrido. Un vino con marcado carácter mediterráneo, para los que les gusten los vinos maduros y con extracción, que debe acompañar una comida consistente y ser servido alrededor de los 16º.

Visual: picota oscura, muy madura, de capa alta, y menisco morado brillante.
Nariz: FRUTA (con mayúsculas), negra, intensa, potente, y que obliga a trabajar en aireación para desplegar las notas a regalices, madera y balsámicos.
Boca: falta botella para certificar un desarrollo más pleno, pero acidez y equilibrio notables sirven para compensar unos taninos pendientes de pulir.
Recorrido largo, muy persistente; yo ya lo conocía, pero a mis acompañantes les enamoró ( y les emborrachó, dicho sea de paso).Extraordinario con ensalada de higos, calamares con habitas tiernas y conejo a la brasa con ali-oli.

Color cereza bastante oscuro.
Aroma de potencia media a frutos negros muy maduros (ciruelas y moras), bastante mineralidad (piedra y pizarra), las maderas también se detectan pero de calidad, toques de tostados, regaliz y mentolados. Muy bien en nariz.
En boca es menos potente, con un paso de boca agradable y noble, bastante sabroso y equilibrado, taninos suaves, retronasal a maderas, tostados y regaliz. Final persistente.
Buen vino y buena relación calidad/precio, ya que cuesta sobre 12 €, el corcho un 7.

Bonito rubí cubierto y con aromas florales,notas de ciruelas,uvas pasas/grosellas y tabaco.Boca muy agradable (no muy amplio pero tras la suavidad adquiere carácter en el paso de boca),bien armado que deja una impresion muy halagueña para un vino reciente.Con paladar complejo,toques de algun tostado de la barrica y acidez equilibrada.Fruta madura.Bien ensamblado y aun buscando sabores mas amplios hasta la total armonia y estructura.Buen final.Es una de las gratas sorpresas con la merlot.

Rojo mora cubierto de gran intesidad, limpio brillante.
A la nariz es potente con aromas frutales intensos a frutas rojas y algunas notas anisadas al agitarse que terminan con un agradable final a vainilla y madera nueva.
En boca de entrada es recio presentandotaninos poco integrados, dando la sensación de no estarterminado,por lo que espero que mejore en su proceso de reducción en la botella en los proximos años.Este Merlot lo encuentro mas crudo que su compañero Shiraz.
El corcho bueno

Bonito color guinda de capa intensa acreditando a la nariz aromas a la fruta negra madura, especialmente hay moras y ciruelas, sobre un buen fondo de regaliz e higos tambien balsamicos, su paso por boca es hermoso mnos ha sorprendido digo yo que sera la merlot, me gusta no como la mencia o el syraz pero ahi la tengo en el buquet largo y persistente, me ha gustado el equilibrado paso y su enorme categoria, hasta el retronasal que lo alcanza con fruta y recuerdos al regaliz y eso los recuerdos golosos pero con cuerpo y nada empalagoso, buen vino amigos, si señor nos ha sorpendido esa peazo de boca, recomendable sin dudarlo.

Picota de capa alta. A copa parada ya muestra su intensidad y contundencia. Al trabajarlo, aparecen frutas negras, notas licorosas y toques de madera nueva, balsámicos y notas salinas. En boca aparece cierto tanino verde, aunque con buen volumen y frescor. El postgusto es largo y con recuerdos de regaliz. Evolucionará en botella. Aún así, acompaña bien a comidas contundentes. Se nota el buen hacer y un vino hecho con alma. A tener en cuenta.

Picota de buena capa con ribete brillante. La nariz es expresiva, de buena intensidad, y evoluciona con la aireación desde un carácter muy floral a uno en el que predomina la fruta negra (moras). Frescos balsámicos, regaliz, tierra húmeda y un cierto tono tostado. En boca tiene cuerpo, notable amargosidad, buena acidez y buen recorrido. Se muestra un tanto falto de botella y con un final de boca que recuerda a la regaliz negra.

Color rojo picota de capa media-alta y ribete muy brillante. Aromas muy francos a fruta roja (cerezas) y negra (moras) muy fresca, monte bajo, hierbas aromáticas (romero), balsámicos y ligeramente especiados. En boca es amplio, muy frutal, con el alcohol muy bien integrado.
Este nuevo vino del Pago de los Balagueses (en este caso un monovarietal de merlot) de esta destacable bodega valenciana no hace más que confirmar el buen trabajo que están llevando a cabo desde hace tiempo (empezando por la viña). Vinos muy buenos y con una RCP inmejorable. Ojalá sigan con esta línea

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