De intensidad media-baja el cava Caprasia Brut Nature se muestra fresco, floral aunque algo retraído. Las notas de crianza están muy presentes y denotan calidad. La entrada en boca es fresca, su acidez alta y es cremosos a su vez. Ligeras notas de manzana verde, carbónico bien integrado y persistencia media.

De un color amarillo pajizo, limpio y brillante, con destellos verdosos y burbujas finas e intensas.

En nariz; intensidad media,se muestran aromas a cítricos (limón) a flores blancas (jazmín) y de frutas blancas (manzana verde, pera y plátano) y a herbáceos, anís, hinojo.....

En boca es fresco, cremoso, con una acidez correcta que no molesta al paladar, tiene un paso por boca muy suave y su postgusto es bastante largo.

Amarillo dorado pálido, limpio y muy brillante. Burbuja no demasiado abundante, de tamaño medio y persistente.

Nariz de intensidad media-baja. Manzana verde, pera, herbáceo.

Ataque de intensidad media. Refrescante, amargoso final medio.

Catado a ciegas.

Vista: limpio y brillante de color amarillo pálido con burbuja fina y persistente.

Nariz: de intensidad discreta, destacando aromas a fruta (piña y pomelo), pastelería (pan dulce), flores y levaduras. No tiene intensidad pero si buena armonía aromática.

Boca: Tiene un ataque llamativo, de buen presencia, es más bien seco, sabroso, frutal, finamente amargoso, de un carbónico bien integrado y cremoso que le da volumen, fresco y con un final cítrico de media persistencia.

En resumen, es un cava que da su mejor potencial en la fase gustativa donde resulta muy interesante por su equilibrio, frescura y cremosidad. Una interesante combinación de dos variedades que Vegalfaro elabora para ser disfrutada por todos ya que su precio es realmente competitivo teniendo en cuenta la calidad que nos ofrece.

Color amarillo dorado.

Aromas de  intensidad  media baja. Notas de reduccion. Predomina pera y frutas blancas.

En boca  es goloso y equilibradp con un postgusto medio. Burbuja no muy persistente que no se nota mucho en boca.

Muy buena RCP

Presenta una nariz tímida, de baja intensidad, con aromas cítricos y otros que recuerdan a manzanas y a flores blancas. En boca resalta de nuevo el sabor a la manzana. Por otro lado, su paso por boca es fresco y el carbónico se presenta fino y amable. Ligero y de persistencia media.