La Causa Moscatel  2015
La Causa Moscatel 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Valle del Itata
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Moscatel de Alejandría
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.06
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
ELABORACIÓN
Fermentación con sus pieles durante 5 días y después de ser prensado fermentación durante 5 días más. Con una crianza de 12 meses en acero inoxidable sobre sus lías
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Opiniones de La Causa Moscatel 2015
OPINIONES
67

 

Color pajizo, brillante, lágrima fina que aumenta con la temperatura, en nariz fruta blanca, flores, cítricos, corteza de naranja, en boca tiene una buena acidez, vuelven los cítricos, pera, intensidad media, más intenso en boca que en nariz.

Un vino muy agradable para maridar sin problemas.

Botella borgoñona, etiqueta elegante y sobria, muy clásica, donde sorprende un gran reserva de 2015 que presenta un práctico tapón de rosca de un color rojo muy llamativo.

Presenta un aspecto límpido y brillante, amarillo entre pajizo y limón, poca lágrima.

Muy fragante, ya al servirlo me llegaban aromas de flores, rosas, fruta de hueso, melocotón blanco... piña fresca. Algo de reducción, le irá bien airearlo.

Fresco, un toque punzante, buena acidez que hace salivar. Con esa acidez y ese punto amargoso y punzante lo veo muy gastronómico, pero también para tomar fresquito en una terraza de verano; muy versátil.

Maridó muy bien con bacalao esqueixat, salsa de calçots y unas aceitunas negras muertas de Aragón. Marida muy bien, que no es un platillo suave, precisamente. Al día siguiente con un arroz caldoso de marisco y gambas. Muy buen maridaje.

Visual: De color dorado palido, limpido y brillante

Fase olfativa: aromas de frutas cítricas, fragantes flores de verano y uvas

En la boca es frutal, jugoso, cítrico, de un tono amargo en el fondo

Personalmente la variedad Moscatel no es por las que mas atraido me he sentido, pero en este caso este Casual de Torres me ha gustado y bastante

 

Buena presentación de la botella. Buen color amarillo pejizo de intensidad media y con algún reflejo verdoso. Lágrima de intensidad media.

En nariz, aparece fruta blanca de hueso y notas de piña, toques herbáceos. Notas cítricas muy presentes. Aromas de reducción, medianamente intensos pero no excesivamente molestos. En nariz, nunca hubiera dicho que era una moscatel.

En boca tiene una buena entrada, con mucho peso y volumen, fresco. Ligeros amargos que no molestan. En retronasal reaparecen algunas sensaciones de la nariz. Recorrido medio.

En general debo decir que me ha gustado y me ha sorprendido pues me esperaba otra cosa comparado con los moscateles secos que habia probado anteriormente.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.

De gran intensidad aromática, con notas de fruta muy madura: melocotón, nectarina... y notas florales. Sensación de reducción más cuando oxigenamos que a copa parada.

Entrada en boca fresca, un punto carbónico, con cuerpo y largo recorrido. El gusto ácido compensa muy bien con el final amargo. Muy goloso. Persistencia media.

 

En definitiva un vino muy versátil y agradable que puede maridar con una gran gama de platos.

Amarillo pajizo con ribete que deja ya aspecto dorado. Claridad y limpidez. Lágrima de densidad media. Bonito a la vista.

Primer impacto muy aromático, fruta fresca muy presente, intenso, recuerdos también a fruta tropical. Tras algunos momentos y un poco de aireación salen notas de flores secas y cítricos, mantiene aún la acidez.

Sensación de finura en el ataque en boca, muy fresco y con paso agradable, pide otro trago. Aunque se nota ligero en boca impregna todo con su sabor, fruta de nuevo en boca. Persistencia media. Un vino con cierta eleganci, que gusta.

Visual_ Amarillo pálido con reflejos acerados. Limpio y brillante. Lagrima escasa. Fina y lenta.

Botella Borgoña más bien ancha, tapón de rosca que quizàs mantiene al vino un poquito reducido, etiqueta clásica y sin muchos alardes.

Nariz_ Intensidad media. Ligera reducción que desaparece con un poco de aireación. Un moscatel alejado de los tópicos. Notas cítricas y de fruta blanca que mantienen en segundo plano las notas florales y auvadas que yo asocio a la moscatel. Terpenicos en segundo plano que ceden el protagonismo a notas más frescas. Ciertos recuerdos balsámicos y metálicos de fondo.

Boca_ Es un vino ligero, con buena acidez, más de lo esperado, sin ningún tipo de azucar residual o casi inapreciable y con unas notas amargas que no me acaban de convencer. Longitud media.

En cualquier caso un moscatel atípico para lo que yo estoy acostumbrado. Quizás de difícil encaje con los que buscan un moscatel más aromático y amable en boca, pero que convencerá a aquellos que quieran huir de los excesos aromáticos y dulzores típicos de los vinos de esta variedad.

Color amarillo pálido, limpido, denso, brillante, lágrima glicèrica de caída lenta.

En nariz no es muy expresivo al inicio, después se abre más, de intesidad media, fruta de hueso, piña madura, cítricos, piel de naranja, flores secas, hierbas aromáticas frescas, quizás un punto como terroso mineral, recuerdo de hidrocarburo, notes ahumadas, con la temperatura se va notando más la fruta y algo de pasteleria;  fresco y agradable en conjunto.

En boca tiene una entrada sedosa, glicérico, paso untuoso por boca, seco y con buena acidez per perdura, algo goloso, con  citricos, algo herbáceo, anisado, fresco, mineral con un punto salino, ligero amargor final con recuerdos citircos y algo ahumado, postgusto medio largo.

Etiqueta elegante, con personalidad, contraetiqueta con un mínimo de información del terroir y de su nota de cata.

A copa parada aparecen cítricos muy maduros.

Cuando oxigenamos los aromas cítricos son los primeros en aparecer, también manzana verde y fruta amarga (pomelo, naranja amarga), floral (flores blancas), herbáceo y especiado (vainilla) con un fondo mineral y metálico. A medida que se va abriendo también aparecen notas de bollería.

Entrada ligeramente dulce, golosa y con algo de aguja, fresco, amplio, untuoso, sedoso, franco, final ligeramente amargo. Retronasal afrutado y cítrico con fondo herbáceo. Persistencia de media intensidad.

 

No es el Moscatel al que estoy acostumbrado y, es extraño, pero me costaría definirlo como tal. El resultado tiene una personalidad muy propia y es de valorar, sobre todo su intensidad aromática.

Botella pesada con práctico cierre de rosca.

Visual: amarillo con ribete verdoso, poca lágrima. Limpido y brillante.

Nariz: intensidad media, con reducción primero, mineral. Cuando se abre aparece la fruta. Cítricos, flores secas, fruta blanca.

Boca: acidez sorprendente, fresco y cítrico. Buena estructura, un Moscatel seco con un final ligeramente amargo. Le va bien la subida de temperatura.

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