Santa Digna Reserva Carmenère 2007
Santa Digna Reserva Carmenère 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Valle Central (Curicó)
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
85% Carmenère y 15% Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.45
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
12 meses en roble francés
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Opiniones de Santa Digna Reserva Carmenère
OPINIONES
2

Buen vino, facil, sencillo, pero muy agradable y a un precio que da gusto, lo mejor de esta variedad es que casi nunca lo encuentras astringente.
Es de color cereza muy intenso, en nariz la fruta es lo que predomina, balsamicos y aromas de tostados ligeros, vainilla.
Enboca es de intensida media, vuelve a salir la fruta, algo especiado (regaliz), herbaceo, fresco, y con un final medio y dulzon con poca persistencia.

Muy buena la historia de esta uva prefiloxérica casi extinta. En cuanto al vino, de muy buena intensidad de color con reflejos cardenales. En nariz recuerda a frutos negros con fondos balsámicos que recuerdan mucho al eucalipto. Trazas de aromas animales finalizan su nariz encontrándolos también en la boca. En boca tiene una entrada muy agradable, de taninos dulces, elegantes y bien pulidos. Muy interesante final.

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