Manso de Velasco 2007
Vino Manso de Velasco 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Curicó
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimiado el 5 de mayo de 2007, permaneció 1 mes en maceración con 7 días de fermentación a 30ºC. Envejecido en barricas de roble francés de Nevers, 70% nuevas, durante 18 meses. Embotellado sin filtración en Abril del 2009. De esta cosecha se han obtenido 76.305 botellas
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Opiniones de Manso de Velasco
OPINIONES
2

Catado en el encuentro de Verema.
Habia catado otra añada de este vino y recordaba la potencia pero no recordaba la elegancia, me ha sorprendido gratamente y ademas marido de miedo con el solomillo.
Color rojo cereza muy profundo.
Nariz con mucha intensidad, destacan los aromas de fruta sobremadura, casi confitada, (mora, ciruela), las noptas de especias dulces (canela), la crianza le aporta aromas elegantes de chocolate, tabaco rubio, balsamicos, ligeros herbaceos y vegetales (aqui no hay pimiento verde).
En boca tiene mucha estructura, es potente, con excelente acidez, a pesar de la potencia se muestra fresco, taninos potentes y maduros, para nada secantes, la crianza pasa bastante desapercibida, algun tostado muy fino, final de largo recorrido donde la fruta es la protagonista.
Vino para guardar y disfrutar mucho mas de aqui a unos años.

A la vista presetna un color rojo rubí de muy buena intensidad, brillante. En nariz se expresa con seductor conqueteo entre las notas primarias de frutas negras maduras con las de carácter terciario (ligeros tostados, cueros, especias, pan tostado). En boca muestra una enorme estructura, es amplio, carnoso, largo, con un postgusto que recuerda las notas de la crianza. Un vino con raza.

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