Cordillera Carmenére 2015
Vino Cordillera Carmenére 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Valle de Cachapoal
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Carmeneré y algo de Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.52
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,5
ELABORACIÓN
Roble francés (30% barrica nueva y 70% barrica Segundo año) durante 12 meses
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Opiniones de Cordillera Carmenére
OPINIONES
6

Gran intensidad de color.

En nariz expresa con espléndida fuerza el carácter de la variedad Carmenère, con frutas del bosque, eucalipto y recuerdos a cuero, con notas de torrefacción muy marcadas y también especia, sobre todo pimienta negra.

Gran amplitud en boca, sedoso, con buena acidez, de nuevo ese carácter especiado y de notas tostadas acompañan un paso de poderoso y de taninos redondos. Aromas retronasales de pan tostado y especias, que acaban en un post-gusto largo.

Elaborado con la variedad carmenere 100% 

A la vista es de una gran intensidad 

La nariz entra con fuerza con notas de especies como el clavo y laurel, cafe y fruta madura

En boca es denso, de gran amplitud, con taninos redondos y algo terroso

 

Tinto. Color cereza denso. Notas de torrefactos y dátiles. Frutal. Licoroso. Algo goloso no empalagoso. Cremoso. Complejo. Muy bien integrado. Paladar sorprendente.

Lagrima intensa y abundante , capa media

En nariz= aroma a cafetal , caramelo toffee , tabacopuro moro, datiles , compota de melocotón al vino

En boca, Untuoso, goloso, complejo, aromas largos a cafe

Color picota de capa media, brillante

En nariz aparecen aromas a pimiento verde, fruta madura, especias, mineralidad, algo a cuero

En boca es suave, terroso, ligero, con buena acidez y estructura y una persistencia media-larga

Capa alta.

Nariz de buena intensidad, fruta negra muy madura, torrefactos, café y un punto vegetal.

En boca es amplio, casi dulce, se puede masticar, buena acidez y recorrido.

 

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