Santa Digna Rosado 2019
Santa Digna Rosado 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
DO Central Valley Regions
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Cabernet Sauvignon,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa de 4 horas aproximadamente. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre unos 17ºC durante unos 19 días aproximados.
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Opiniones de Santa Digna Rosado
OPINIONES
3

Color fresa brillante y limpio. En aromas predominan las notas golosas con base mineral. Es un vino de nariz elegante y freca donde podemos fruta madura con un punto vegetal: fresa, mora incluso pimiento rojo dulce. Es una nariz que despierta la curiosidad sobre el vino, y querer saber más de é. En boca es un vino de entrada con cuerpo, volumen acidez equilibrado. Con unas sensaciones nuevamente minerales con una base golosa y un punto ahumado. Flores (rosas), miel y frutas tanto rojas como negras son las protagonistas.

De un bonito color cereza. Limpio y brillante.
Nariz intensa; destacando aromas florales. Fruta roja (fresa ácida) sobre un fondo cítrico. Azúcar tostada....
En boca; es fresco, con cuerpo y buena acidez. Fruta roja caramelizada. Goloso sin empalago.

Color frambuesa pálido.

La nariz es de buena intensidad, fresca, fresa ácida, notas florales, recuerdos a caramelo de violeta y fondo vinoso.

En boca tiene buen ataque, excelente acidez, fresco, seco y pleno de fruta en un paso alegre y vivaz. Jugoso y de buena persistencia.

 

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